Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Китовые рёбрышки по австралийски

Китовые рёбрышки по-австралийски с маринадом из коричневого сахара, томатов, соуса барбекю и французской горчицы. Вкусный рецепт с свиными ребрами!

Продукты

для маринада:
коричневый сахар «универсальный» тм «мистраль» - 2 ст.л.
консервированные томаты кусочками (или томатный соус) - 150 мл
соус «барбекю» - 100 мл
горчица «французская» - 3 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
соль -
.....
ребра свиные - 1,5 кг

Пошаговый способ приготовления

1. Ребрышки промойте, обсушите, нарежьте порционно.

2. Для маринада смешайте консервированные томаты кусочками, соус «Барбекю», горчицу «Французскую», зубчик чеснока, пропущенный через пресс, коричневый сахар «Универсальный» ТМ «Мистраль» и соль.

3. Выложите ребрышки в маринад, перемешайте и оставьте мариноваться на 2 часа в холодильнике (можно мариновать и дольше, до 8 часов)

4. Выложите ребрышки на решетку или противень и запекайте в духовке при 190 градусах на программе «Гриль» (у меня «Гриль с конвекцией») в течении 1 часа.

5. Подавайте со свежими овощами, листьями салата и картофелем.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Австралийская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12305

Понравилось: 17

Автор: krisenok

Создан: 12 июня 2016, 00:06

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Этот рецепт я нашла на австралийском сайте, и сначала меня привлекло название (представляете, «китовые косточки»?!), а затем и состав маринада. Сегодня мы опробовали этот рецепт дома, и результат превзошел мои ожидания, высоко оценили вкус блюда наши друзья (как дети, так и взрослые). Теперь этот рецепт приготовления ребрышек становится нашим фаворитом. А если у вас есть шанс приготовить ребрышки в таком маринаде на мангале или гриле на природе, это будет настоящий хит! Жаль только, что для такого достойного рецепта, у меня не очень удачное фото.