Свинина с рисом по-кубински

Ингредиенты

рис ориент тм мистраль - 1/2 ст
свинина, мякоть – 500 г
лук репчатый – 1 шт
томатное пюре – 300 г
сок апельсина от 2 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Рис отварить до готовности как указано на упаковке. Откинуть на дуршлаг и немного промыть холодной водой.

Свинину нарезать кусочками.

Влить в чашу свежевыжатый апельсиновый сок, добавить перец, соль, лавровый лист. В подготовленный маринад поместить свинину, перемешать и оставить на 1 час.

По истечении времени маринад слить в отдельную чашу. Мясо быстро обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом.

Лук мелко порезать и добавить к мясу, обжарить около 5 минут, уже на медленном огне.

К мясу влить остатки маринада, добавить томатное пюре, и тушить около 20 минут.

Бананы очистить, порезать на кружочки. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить бананы до золотистого цвета с двух сторон.

На тарелку выложить немного риса, затем рядом положить мясо и жареный банан. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Кубинская кухне проста и полезна. Основные ингредиенты, которые применяются при приготовлении блюд – это курица, свинина, говядина, яйца и такие овощи, как помидор, огурец, маниок, плантан, который похож на банан.

Фрукты на кубе подают практически к любому блюду. Ну и конечно, как же без знаменитого кубинского рома, которое поставляют в многие страны.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
5 человек оценили

Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Вопрос к доп. инфо... насколько мне известно, с говядиной на Кубе все не так просто, частная продажа говядины запрещена и даже карается законом, говядину поставляют в основном только для отелей - для иностранцев, а купить ее можно лишь в специальных магазинах и по сногсшибательной цене... зато, кубинцы знают толк в свинине и умеют ее суперски готовить... вот прям, как у тебя