Котлеты из картошки с фасолью «вкусный пост»

Ингредиенты

  • фасоль мехико тм «мистраль» — 1 ст.
  • картофель — 0,5 кг
  • крахмал кукурузный — 2 ст.ложки
  • лук — 1 шт
  • морковь — 1 шт. небольшая
  • чеснок — 3зубка
  • смесь пряностей(перец чили, кориандр, паприка, чабер) — 1 щепотка
  • соль —
  • масло растительное — для жарки
  • мука рисовая — для панировки

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль мехико с грибным привкусом отлично подходит для постных котлет! Они выходят ароматными, сытными и очень вкусными.

1. Фасоль замочить на 4 часа, затем сварить до готовности. Откинуть на сито и хорошо обсушить.

2. Сварить очищенный картофель и горячим растолочь его в пюре. Остудить.

3. Лук нашинковать, морковь натереть на мелкой терке. Обжарить вместе до позолоты и остудить.

4. В чашу блендера выложить фасоль и пробить в пульсовом режиме в мелкую крошку. Добавить часть картофельного пюре, крахмал ,чеснок и пряности. Пробить блендером до смешивания. Остаток картофельного пюре примешать к общей масса ложкой.

5. Смесь получается нежной. Формовать ее двумя ложками и опускать в тарелку с рисовой мукой. Осторожно обкатывать котлеты в муке, придавая им округлую форму.

6. Жарить в небольшом количестве масла на раскаленной сковороде, аккуратно переворачивая, до румяной корочки.

7. Снимать на салфетки для удаления излишков масла.

8. Подавать горячими со свежими овощами. Оставшиеся котлеты вкусно есть холодными.

Пошаговые фото рецепта

Котлеты из картошки с фасолью «вкусный пост»: фото шаг 1Котлеты из картошки с фасолью «вкусный пост»: фото шаг 2Котлеты из картошки с фасолью «вкусный пост»: фото шаг 3Котлеты из картошки с фасолью «вкусный пост»: фото шаг 4Котлеты из картошки с фасолью «вкусный пост»: фото шаг 5Котлеты из картошки с фасолью «вкусный пост»: фото шаг 6Котлеты из картошки с фасолью «вкусный пост»: фото шаг 7Котлеты из картошки с фасолью «вкусный пост»: фото шаг 8

Дополнительная информация

Вкусные котлетки получились! Корочка хрустящая, серединка нежная! Тают во рту совершенно незаметно!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Inna_2107
06.04.2016 18:57
Ответить

Вкусные  котлетки для поста, да и не  только для него...!

ogiway
06.04.2016 19:11
Ответить

laughОчень вкусные вышли, Инночка! Мальчишки мои стрескали махом!blush

antea
06.04.2016 20:58
Ответить

Замечательные котлетки, такое сочетание продуктов интересное!

ogiway
07.04.2016 18:42
Ответить

Спасибо,дорогая Анна Юлиановна! Вкусные получаются котлетки.sad

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4382026634673881.08
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели