Вход | Регистрация
Десертные «клубнички» из детства
Ингредиенты
- печенье «юбилейное» — 130 г
- вафли сливочные — 150 г
- масло сливочное — 50 г
- сгущенное молоко — 3-5 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
1. При помощи блендера измельчите печенье и вафли в мелкую крошку.
2. Смешайте крошку от вафель и печенья со сливочным маслом комнатной температуры и сгущенным молоком (количество сгущенки добавляйте согласно «липкости» массы).
3. Масса должна получится довольно податливой, удобной для лепки. Сформируйте конусообразные трюфели-клубнички.
4. Каждую обмакните в свекольный сок, присыпьте кунжутом и вставьте в каждую листочки мяты.
5. Держите в холодильнике до подачи.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Этот десерт из моего детства, тогда о клубнике не в сезон можно было только мечтать, но мама и моя сестренка баловали меня такими сладкими десертными ягодками. Вместо кунжута они просто обваливали клубнички в сахаре, а листья были из цветной зеленой бумаги.
Конкурс вместе со старыми фотографиями переносит нас в особое время, тогда была другая атмосфера. Чего стоит одна мода: бурки на ножках, драповое пальто с натуральным воротником из цигейки, которое мама сама шила, меховая шапка, шарики и цветы для демонстрации…
Уже после демонстрации пока взрослые разговаривали на кухне за столом, я лепила из пластилина. Была очень горда своими фигурками.
А на этом фото, сделанным 8 марта 1988 года, моя старшая сестра и папа. Шубы из искусственного меха тоже шила нам всем мама, варежки на резинках у детей, мохеровый шарф у папы…
А здесь я уже после весенней прогулки, поедаю мороженное))) Фотография мне кажется очень смешной.
Мне такие клубнички не готовили
Интересная задумка! Наташа, насколько изобретательны были твои мама и сестра, всё до мелочей (листочков) продумали.
У меня мама готовила "десертные персики" и "конфеты-трюфеля" из молочной смеси. Трюфеля мне особо не нравились, а вот персики были в "диковинку" и по вкусу и по виду, как твои "клубнички".
Нежные и элегантные фотографии
Оля, а у меня не было трюфеля из молочной смеси
... Спасибо большое!
Любовь к кулинарии у меня точно от мамы и сестры, всегда крутилась у них под ногами, "помогала"
Фотографии "того времени" настолько умиляют. Всё до самых мелочей (мебель, одежда, взгляды и пр.) настолько трогательно и чувственно (по крайней мере для меня). Последняя фотография мне очень понравилась, настолько милая
Обратила внимание на варежки 
Кстати у меня подобная шапка была.
Оля, меня тоже очень вдохновляет этот конкурс и на участие, и на просмотр других шедевров советского времени.
Никак руки не дойдут, хочу все предыдущие рецепты прокомментировать, могла только просматривать их по диагонали во время своей болезни. По поводу шапки, не удивлена! Тогда по-моему почти все ходили одинаковые
Оксан, столько воспоминаний... Сейчас все это и бурки, кстати, валашки никогда не слышала такое название, и шубки из искусственного меха, и шапки и варежки, кажется таким родным. И, правда, для каждого поколения свои воспоминания из детства кажутся самыми самыми...
очень интересно и красиво
Спасибо большое!
Мы делали такие! Только вместо кунжута размолотой вафелькой обсыпали!Вкусно было!
Ага, этот рецепт из разряда "Голь на выдумки хитра", но все равно очень вкусный)))
Какие восхитительные "клубнички " !!!
Спасибо, Танечка!
Очень уютные и аппетитные фото.
Такие ностальгические старые фото... аж расплакалась
Светлана, спасибо большое за комментарий, за эмоции, за то, что поделились. Я тоже пересматриваю фото с ностальгией
Какие трогательные старые фото - просто прелесть, как и клубнички!!!
Танечка, большое спасибо!!!
Ой, Наташ, твои фото, как машина времени, я словно в детство и юность переместилась, столько нахлынуло воспоминаний...А клубнички помню, моя мама их не делала, а вот у подружки на ДР такие готовили, вкусно! Очень красивые они у тебя получились!
Мариночка, благодарю! У меня у подружек мамы тоже не готовили, но детишкам они до сих пор очень нравятся, так что по рецепту своей мамы теперь иногда готовлю и я)))
Как приятно вспомнить детство, увидеть старые фотографии!
Это точно!!!
Вот наши мамы фантазерки, приходилось готовить из того, что было)) из печенья оказывается столько всего можно придумать)))
Это точно, Оля!
Вкусная клубничка! Фотографии прелестные.