Печенье на рассоле из отрубей
Печенье на рассоле из отрубей с добавлением оливкового масла, коричневого сахара, изюма и ягод годжи – полезное угощение для здоровья и счастья!
Продукты
- рассол огуречный - 75 мл
- масло оливковое - 25 мл
- отруби овсяные - 130 г
- мука пшеничная - 50 г
- сода - 0,25 ч.л.
- уксус яблочный - 1 ч.л.
- сахар коричневый - 2 ст.л.
- изюм - 3 ст.л.
- ягоды годжи - 2 ст.л.
- кунжут - 2 ст.л.
- растительное масло для формы
Пошаговый способ приготовления
Многие помнят с детства печенье,замешанное на огуречном или капустном рассоле! На нём можно и хлеб испечь,я пробовала! Но сегодня мой вариант постного печенья с такими добавками!
1. Смешать рассол с маслом без запаха.
2. Залить составом отруби и дать постоять минут 5.
3. Добавить сахар (можно и без него).
4. Погасить на ложке соду и влить в тесто.
5. Всыпать начинку,какую любите.
6. Подсыпаем муку,сколько потребуется,чтобы тесто можно было скатать в шарики.
7. Отщипываем кусочек теста и катаем шарик,сплющиваем каждый.
8. Раскладываем на пергаменте,смазав его маслом.
9. Выпекаем 20-25 минут при 180*.
10. Переносим на тарелку,остужаем.
Печенье получается полезное,с ореховым вкусом и не приторное! Да,и очень похоже на классическое овсяное печенье,хорошо ломается,но не жёсткое.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
С детства я наблюдала за руками бабушки..,как она замешивала тесто или взбивала безешки. Эх,жаль,рецепт её блинов тонюсеньких не записала))) Знакомьтесь,моя бабушка Шура и я!
Комментарии
18 марта 2016, 15:26
Танечка, подбирая рецепты на конкурс, я совсем забыла про печенье на рассоле! Ох, сколько мы его перепекли! Этот вариант очень интересный и мне очень нравится!!! Бабушкины руки - самые умелые! Хороши черно-белые фото!
18 марта 2016, 16:34
Да, печенье на рассоле было в детстве очень любимым, а в средних классах школы мы сами его с подружками пекли)
Фотографии черно-белые трогательные!
18 марта 2016, 18:16
Танюш, какие милые фото и печенье очень понравилось!!!
18 марта 2016, 20:01
Хороший рецепт, Танечка! Печенье на рассоле-практически хит советской эпохи! Все пекли поголовно!
19 марта 2016, 00:19
Да, печеньки на рассоле...это точно детство!!! Но я и сейчас пеку на рассоле, особенно в пост!!!
19 марта 2016, 01:23
Очень интересное, не делала именно такое, в Пост кому-то явно пригодится
19 марта 2016, 10:45
Даже на фото бабушка что-то взбивает!!! А печенье такое не пробовала никогда - забираю!!!
19 марта 2016, 16:06
Интересное, оригинальное печенье! Я такого не пробовала, для меня очень необычно. Фото такие естественные, душевные!
24 марта 2016, 19:38
Вкусное печенье, а фото - такие теплые!
13 апреля 2016, 10:46
Спасибо,Наташенька))))
13 апреля 2016, 10:48
Вот опять хочу его испечь))) Спасибо большое за комментарий!
13 апреля 2016, 10:48
Спасибо,Ксюшечка))))
13 апреля 2016, 10:50
Ага! Она умудрялась в русской печке безе напечь и оно такое кремовое получалось,очень вкусное! Спасибо, Танечка!
13 апреля 2016, 10:51
Конечно,оно не надоедает...,особенно,когда что-то погрызть хочется))) Спасибо,Надюш!
13 апреля 2016, 10:51
Рассол не чувствуется,так что смело надо пробовать))))
13 апреля 2016, 10:54
Вот в точку,Оксаночка! Торт не каждый умел испечь,а с печеньем все справлялись)))
13 апреля 2016, 10:54
Только рада буду))))
13 апреля 2016, 10:55
Настюш,спасибо))))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти