Вариации блюд из фарша

Ингредиенты

500 гр. фарша/любого/ 5 яиц 1луковица 1морковь специи + зелень

Пошаговый рецепт приготовления

1.мелко покрошить лук. 2.морковь натереть на мелкой терке. 3.смешать фарш,лук,морковь,добавить 1 яйцо,посолить,поперчить и хорошенько перемешать./если фарш получился жидковатым-добавить панировачных сухарей/. 4.разделить фарш на 4 части.из каждой сформировать что-то типо "гнезда".бортики делать повыше и фарш нужно хорошо уплотнить,чтобы в последствии яйцо не вытекло. 5.в каждое "гнездо" разбить по 1 яйцу,немного посолить и поставить в духовку.при температуре 180 градусов запекать 35-40 минут.готовые "гнезда"украсить зеленью. /другой вариант:в"гнезда"положить мелко нарезанные помидоры/без сока/,посыпать сыром и после этого с верху яйцо/.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
75 человек оценили

Сохранить рецепт
34 человек сохранили

и я делала,но не по вашему рецепту и яйцо было,как подошва,перерыла кучу рецептов в инете,думала,что же я сделала НЕ ТАК и что самое удивительное,в отзывах на другие похожие рецепты,были такие же-яйцо-подошва за 40 минут.Вот хочу и вас спросить,как у вас за 40 минут,яйцо на фотке выглядит так,как обычно жариться за 3 минуты.Не в обиду,просто интересно.если можно,в личку

len4ik

30.08.2009 00:27

Ответить

так как это блюдо вызвало много вопросов и фото было не мое,то я решила вернуться к нему вновь:старалась делать точно по рецепту -фарш был покупной говядина со свининой+морковь+лук+яйцо+чеснок=фарш получился жидковатым и я добавила сухарей.под яйцо я положила на этот раз порезанные помидоры без сока /сыра не нашлось.../и сверху ввела яйцо.поставила в уже разогретую духовку до 180гр.от плиты не отходила все 40мин.через это время открыла духовку /фото №4/было видно что сверху белок и желток еще "в смятку" -конечно можно было и в таком виде кушать ,но я побоялась что сам фарш не пропекся и я подержала еще 5минут.говорю честно -яйцо не было как подошва,а даже наоборот все было вкусно и сами гнезда получились сочными.так что если есть еще вопросы -буду отвечать пишите!

lorxen1

02.09.2009 21:32

Ответить

ага,спасибочки,попробую ещё раз приготовить ,но уже по вашему рецепту,видно по фоткам,что яйца выглядят отлично,а гнёздышки сочные,только не пойму почему стоит -4,щаааас исправим---5+++

lorxen1

02.09.2009 21:34

Ответить

вот блин,не получилось

mari2020

09.09.2009 00:28

Ответить

Леночка,прочла ваш рецепт. Оказывается,эта проблемма с яйцами не только у меня была.