Кекс "поцелуй для любимого"

Ингредиенты

сухая часть:
мука — 180 гр.
разрыхлитель — 2 ч.л.
.......................
мокрая часть:
натуральный йогурт — 300 мл.
растительное масло без запаха — 75 мл.
яйцо
сахар — 120 гр.

ванильный сахар
щепотка соли
....................
начинка:
банка консервированных персиков
творог — 250 гр.
крахмал — 3 ч.л.
яйцо
сахарная пудра — 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. С консервированных персиков, слить жидкость и обсушить.

2. Для начинки смешать творог, крахмал, сах. пудру и яйцо.

3. Духовку включить греться на 180°C. Форму для кекса смазать маслом.

4. Смешать миксером мокрую часть теста. Добавить сухую часть и перемешать совсем недолго, миксером мешать больше не нужно!

5. Заполнить формы тестом на 1/3.

6. На каждую половинку персиков выложить 1 ч. л. творожной начинки и закрыть второй половинкой. Персики положить на тесто в серединку формы и вдавить.

7. Оставшуюся начинку распределить сверху.

8. Время выпечки - 30-40 минут. Готовый кекс остудить полностью и по желанию посыпать сахарной пудрой, кусочками персика и грецким орехом. Приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Мой муж не просто сладкоежка, он пожиратель сладкого , каждый день просит на завтрак приготовить, что нибудь сладенького.Сегодня приготовила замечательный завтрак -кекс "Поцелуй для любимого".

Пусть в зимний холод -Мой поцелуй тебя согреет,

Пускай в метелях февраля От поцелуя сердце тлеет.

Ароматом сладким пусть наполнится,
День поцелуем пусть заполнится.
Целуйте милых, близких, очень дорогих,
И не забудьте по возможности родных.

Пусть поцелуй любимого же приласкает,
Душа от всех проблем растает.
Пусть будет только счастье и вокруг любовь,
Которая волнует очень нежно кровь.