Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Баранья корейка с грибами и черри

Приготовьте баранью корейку с грибами и черри! Рецепт с шампиньонами, помидорами-черри и маринадом из оливкового масла и розмарина. Вкусно и просто!

Продукты

баранья корейка по 4-5 косточек - 2 куска
помидоры-черри - 8 шт.
шампиньоны - 10 шт.
......
для маринада:
оливковое масло - 3 ст.л.
вустерский соус - несколько капель
соль
розмарин - 1 ветка
чеснок - 2 зубчика

Пошаговый способ приготовления

1. Мясо промыть, зачистить косточки, обсушить бумажным полотенцем.

2. Все ингредиенты маринада смешать, чеснок и розмарин растолочь или мелко порубить.

3. Хорошо обмазать маринадом мясо и оставить на полчаса при комнатной температуре.

4. Через полчаса корейку обжарить на сухой сковороде на сильном огне до появления золотистой корочки, примерно по 3 минуты с каждой стороны.

5. Шампиньоны и черри выложить в форму для запекания, посолить и сбрызнуть оливковым маслом.

6. В форму также поставить боком обе части корейки, скрестив косточками (это скорее для красоты).

7. Запекать 15 минут при температуре 200 градусов.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11442

Понравилось: 15

Автор: Ольга Эрбис

Создан: 16 февраля 2016, 21:09

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Наше стопроцентно папино блюдо. На работе папа помогает людям быть здоровыми, а в свободное время любит фотографировать и путешествовать вместе с нами. Еще наш папа вдохновляет меня на кулинарные поиски, а иногда сам готовит для нас блюда на гриле или мангале. На наше первое свидание он приготовил острую курицу по-индийски, чем сразу же покорил меня surprise