Творожная запеканка или мой день с lekue

Я тестирую посуду фирмы Lekue. У меня до этого были кое-какие девайсы этой фирмы. Я ими очень довольна. А теперь, попробовав еще и готовить в посуде Lekue , осталась в восторге. Мой день с посудой Lekue начался очень разнообразно и вкусно. Моя семья осталась довольна, а это для меня самое главное.

1. Для запеканки я приготовила творог из домашнего молока в Творожнице Lekue (форма для приготовления домашнего творога и сыра), 1 литр емкости. Невероятно удобная вещь. Все очень просто и быстро. Молоко можно подогреть в микроволновой печи в удобной емкости, добавить туда лимонный сок. Когда молоко свернется, отцедить его через решетку, установить решетку в емкость, накрыть крышкой и убрать в холодильник. Через несколько часов мы достанем аккуратный, плотный творог.

2. Творог выложить в чашку, добавить соль и размять вилкой. Добавить яйцо, перемешать, добавить манку, перемешать.

3. Выложить творог в форму. Я воспользовалась одной из силиконовых форм для приготовления трех-ярусного торта.

4. Духовку разогреть до 180С и выпечь запеканку до готовности. У меня ушло примерно 15 минут. Затем запеканку остудить. Я приготовила вечером, убрала в холодильник.

5. Затем утром для младшего сыночка я добавила к ломтикам запеканки варенье и ягоды. Для старшей дочери бутерброд с серым хлебом, с салатом, запеченной курицей и ломтиками запеканки.

6. А для нас с мужем салат из овощей и кубиками запеканки. Овощи можно брать по своему вкусу. Отлично здесь будет морковь с яблоком и кусочками запеканки. В общем вариантов масса.

Приятного аппетита!