Скумбрия домашнего соления
Насладитесь домашней скумбрией без головы, консервированной в воде, сахаре и соли с добавлением луковой шелухи и черного листового чая для уникального вкуса!
Продукты
- скумбрия (без головы) - 5 шт
- вода - 2 л
- сахар - 4 ст.л.
- соль - 8 ст.л.
- луковая шелуха - 3 горсти
- черный листовой чай (без добавок) - 3 ч.л
Пошаговый способ приготовления
1. Для начала необходимо почистить и промыть скумбрию без головы, промыть луковую шелуху.
2. Для приготовления рассола необходима в 2 л. воды добавить 8 ст.л. соли, 4 ст.л сахара, промытую луковую шелуху, 3 ч.л черного чая без добавок, 7 шт. лаврового листа и 1 ч.л. перца душистого горошком и отправить на огонь до закипания, дать покипеть 5 минут.
3. После полного остывания процеживаем рассол и заливаем им скумбрию.
4. По истечению 4 дней скумбрия готова к употреблению. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
10 человек оценили
34 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8269
Понравилось: 10
Автор: Светлана Аниканова
Создан: 08 февраля 2016, 17:19
Комментарии
08 февраля 2016, 22:55
Красота!
24 февраля 2016, 12:59
В наше время есть много магазинов которые продают испорченную продукцию, либо сделана химическим путем(так дешевле). И к Новому году я очень хотел купить красной икры, но в магазинах страшно покупать. Друг посоветовал этот магазин ( http://ikra-market.com.ua/ru/blog/s...obxodimo-znat-lyubitelyam-etogo-produkta.html ). Цены не кусаются, качество икры в норме и быстрая доставка. Советую
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти