Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Овсяное печенье с лаймом и кокосом

Попробуйте овсяное печенье с лаймом и кокосом! Идеальное сочетание сливочного масла, сахара и овсяных хлопьев для вашего домашнего угощения.

Продукты

сливочное масло - 200 гр
сахар - 250 гр
пакетик ванильного сахара
яйца - 2 шт
овсяные хлопья - 160 гр
кокосовая стружка - 100 гр
мука - 180-200 г
лаймы - 2 шт
ч.л. разрыхлителя

Пошаговый способ приготовления

1. Растопить масло, с 2 лаймов снять цедру и из одного выдавить сок.

2. В миске смешать растопленное масло, ванильный и обычный сахар, овсяные хлопья и кокосовую стружку.

3. Добавить яйца, сок и цедру лайма, перемешать. Добавить муку с разрыхлителем, перемешать.

4. На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложить печенье на большом расстоянии друг от друга. Я сначала катаю тесто в шарики, а потом на бумаге придаю им форму, но сильно прижимать их к бумаге нельзя, там как они ещё сами при выпечке немного растекутся.

5. Выпекать печенье нужно при 190 градусах около 12 минут. Горячее печенье должно быть ещё мягким, тк при остывании оно становится более жёстким.

6. Из этого количества получается 12 больших печенек (диаметром около 10 см). Если делать печенье меньшего размера, то и приготовится оно быстрее.