Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пудинг из кулича зимний завтрак

Восхитительный пудинг из черствого кулича "зимний завтрак" с молоком, яйцами, ванилью и специями. Идеален для нежного и сытного утреннего угощения!

Продукты

кулич (черствый) - 350-400 г
молоко - 500 мл.
яйца - 5шт
ванильный экстракт - 1 ч.л
сахар - 70 г
сливки - 200 мл.
цедра лимона (апельсина)
корица - 1/2 ч.л.
мускатный орех - 1 щепотка
молотая гвоздика - 1щепотка
ром - 2 ст.л. (опционно)

Пошаговый способ приготовления

Вот и закончились праздники и у многих остались куличи.а давайте им подарим вторую жизнь.

1.Молоко с цедрой доведем до кипения.

2. Желтки растираем с сахаром. Горячее молоко влить тонкой струйкой в желтки и вернуть обратно на огонь. Прогреть до легкого загустения (не кипятить). Охладить. Чтоб было быстрее я помещаю в холодную баню.

4. Затем в крем добавляем яйцо и сливки, и приправы хорошо перемешиваем.Еще при желании можно добавить 2ст.л. рома.

5. Кулич нарезаем кусочками и складываем в смазанную маслом форму, заливаем кремом и оставляем на 10-15 минут пропитаться. А этим временем разогреваем духовку до 170С .

6. Отправляем в духовку на 20-30 минут, достаем, наливаем кофе и наслаждаемся

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

352 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7297

Понравилось: 352

Автор: Irina Burkun

Создан: 18 января 2016, 00:01

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Куличи

Дополнительная информация

Многие добавляют приправы к кофе, а мы эти приправы добавим в пудинг и в результате у нас будет чашечка ароматного, вкусного кофе "Черная карта" и прекрасно дополняющий его хлебный пудинг на тарелке......

Приятного аппетита!!!