Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожные кексики почти по госту

Творожные кексики почти по ГОСТу: с мукой, сливочным маслом, сахаром, творогом, маленькими яйцами, разрыхлителем и ванилином. Посыпьте сахарной пудрой!

Продукты

мука - 150 г
сливочное масло - 75 г
сахар - 165 г
18% творог (я брала 9-%) - 130 г
яйца - 2 маленьких
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
ванилин
сахарная пудра для посыпки

Пошаговый способ приготовления

1. Масло с сахаром тщательно растереть. Добавить протертый через сито творог и взбить.

2. Влить яйца и хорошо размешать смесь до получения однородной массы.

3. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем и ванилином, и хорошо вымесить тесто.

4. Приготовить силиконовые формочки, смочить их водой.

5. Заполнить формочки тестом на 2/3 высоты. В металлических формочках я использовала бумажные формочки дополнительно.

6. Выпекать при 190*С примерно 20 - 25 минут.

7. Готовые кексики посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

7 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10554

Понравилось: 7

Автор: antea

Создан: 09 января 2016, 13:55

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Мои внуки любят творожные кексики и постоянно покупают их в магазине. Я решила испечь такие кексики и сравнить с покупными. Нашла ГОСТ, немного упростила цифры и испекла. Внуки были в восторге, сказали, что вкус у домашних кексиков не сравнить с покупными, намного вкуснее. В результате мне пришлось весь день перед Новым годом печь еще такие кексики (плюс эклеры с кремом)!