Бригадейро (brigadeiros)

Фото к рецепту: Бригадейро (brigadeiros)

Бразильская

20 мин.

Простой

13589

22

28

09 января 2016, 01:39

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Brigadeiros или Negrinho (Негринью) - традиционное бразильское лакомство, созданное в 1940 году, распространено по всей территории страны и в Португалии, присутствует на все крупных бразильских праздниках и не уступает шоколадным трюфелям.

1. Сгущенное молоко вылить в посуду с толстым дном.

2. Добавить какао-порошок и сливочное масло.

3. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, до получения довольно густой массы, 8-10 мин. Когда масса начнёт отставать от стенок посуды, снять с огня, полностью остудить и убрать в холодильник на 2-3 часа.

4. Шоколад измельчить в стружку.

5. Из застывшей массы скатать небольшие шарики, смазанными маслом руками.

6. Обкатать конфеты в шоколадной стружке. Так же, можно обкатать в кокосовой стружке или измельчённых орехах.

7. Готовые конфеты убрать в холодильник, хранить там до подачи.

Пошаговые фото рецепта

Бригадейро (brigadeiros): шаг 1Бригадейро (brigadeiros): шаг 2Бригадейро (brigadeiros): шаг 3Бригадейро (brigadeiros): шаг 4Бригадейро (brigadeiros): шаг 5Бригадейро (brigadeiros): шаг 6Бригадейро (brigadeiros): шаг 7Бригадейро (brigadeiros): шаг 8

Дополнительная информация

Кофе "Чёрная карта" молотый для заваривания в чашке, с приятной горчинкой и нежным шоколадным послевкусием, позволит вам насладится всеми прелестями этого напитка, не заваривая его в турке. 1-2 ч. л. кофе залить кипятком  и дать постоять 2-3 минуты. Размешайте кофе палочкой корицы, это ещё сильнее подчеркнёт его аромат, а сочетание с нежными конфетами  доставит истинное удовольствие!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sentyabr
09.01.2016 02:00
Ответить

Боже мой, ночью такой сладкий соблазн!  Леночка, безумно вкусно и нежно! Последнее фото просто отпад!  Утащила в коллекцию, повторю.

olga
09.01.2016 02:30
Ответить

Вкусно и очень красиво!

byrenka
09.01.2016 07:39
Ответить

Убийственное (для талии) лакомство и убийственное фото!!!!Браво, Леночка!!!

Ольга Эрбис
09.01.2016 11:03
Ответить

Лена, аромат кофе и шоколада чувствуется прямо через экран 

chemicolya
09.01.2016 11:09
Ответить

Очень интересный рецепт и его происхождение. Изумительные фото.

aurica
09.01.2016 12:10
Ответить

Лен, мммм обалденно вкусно!!

nestea
09.01.2016 12:30
Ответить

Бесподобные конфетки!

diana1616
09.01.2016 12:49
Ответить

И я бы не отказалась от такого восхитительного десерта!

Svettt
09.01.2016 14:03
Ответить

Шикарное лакомство!!!!!!!!!

antea
09.01.2016 14:23
Ответить

Лена, конфетки замечательные!

кыш
09.01.2016 14:45
Ответить

Девочки, спасибо большое! Конфетки, действительно, очень вкусные, и просто готовятся из доступных продуктов.sad

Алевтина
09.01.2016 15:35
Ответить

Вкусненькие! Впервые слышу про такие конфетки!

TANCHITTA
09.01.2016 17:00
Ответить

Восхитительные конфетки !!!Шикарно смотрятся в коробке !!! 

кыш
09.01.2016 17:21
Ответить

Да, в коробке они выглядят совсем, как "настоящие".sad

krisenok
09.01.2016 18:55
Ответить

Невообразимой красоты рецепт, начиная от названия до конечного результата и презентации!

кыш
09.01.2016 19:03
Ответить

Спасибо, Наташа!angry

fanny
09.01.2016 21:46
Ответить

Просто прелесть!

krolya
09.01.2016 22:36
Ответить

вот это я понимаю- конфетки

svetkins999
09.01.2016 23:03
Ответить

Вкусняшка!

нахида
10.01.2016 19:42
Ответить

Вкусно и красиво ,спасибо за рецепт.

ма-ма
11.01.2016 23:26
Ответить

супер! :)

leontina
12.01.2016 10:04
Ответить

Красота какая!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5122536002881141.028
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru