Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Имбирный крем брюле с мандаринами и корицей спасибо танечка бурёнка

Насладитесь имбирным крем-брюле с мандаринами и корицей. Рецепт включает молоко, сливки, творог и тростниковый сахар. Спасибо Танечке-Бурёнке!

Продукты

молоко - 250 мл
сливки - 100 мл
творог - 50 г
желтки - 5 шт
сахар тростниковый, коричневый - 100 г+2 ч л
мандарины - 4 шт
имбирь натёртый - 1 ст. л

Пошаговый способ приготовления

Нежный, вкусный десерт) Отлично подойдёт к новогоднему столу.

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото

10 шт.

1. Готовим всё для десерта.

2. Имбирь натёрла на тёрке.

3. Сливки соединила с молоком, положила имбирь, сахар, размешала, довела до кипения, сняла с огня и дала постоять 10 минут.

4. Процедила, добавила творог и перемешала.

5. Переложила в чашу блендера и соединила.

6. Добавила желтки и подвзбила массу.

7. Почистила мандарины, разделила на дольки и уложила в формы по 1 мандарину на формочку.

8. Присыпала сверху мандарины чуть сахаром и залила кремом. Поставила формочки в высокую форму и в неё налила воды, покрыв формочки до половины. Поставила в духовку на 30 минут, предварительно её разогрев до 150 С.Готовить на водной бане в духовке , пока крем не приобретет пудингообразную консистенцию.

9. Вытянула из духовки и дала остыть формам, потом поставила в холодильник.

10. Когда десерт остыл, присыпала его сахарной пудрой с корицей. Сахар коричневый разбила в пудру в ступке.

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7014

Понравилось: 11

Автор: Наталья Курникова

Создан: 26 декабря 2015, 16:06

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Спасибо Танечка-Бурёнка за такой вкусный десерт. Он отлично впишется на новогодний стол и будет настоящим лакомством в Новогоднюю ночь!!!
Маришке-sentyabr спасибо за такие очаровательные формочки, которые она мне прислала в подарок на Новый Год!!!
В общем я делала всё по рецепту почти) Только убавила количество сливок на 50 мл и вместо них, добавила творог 50 г. В самом конце, когда я хорошо остудила десерт, я не стала его посыпать сахаром и ставить опять в духовку. Я просто разбила коричневый сахар с ступке в пудру и добавила корицу и этим чуть присыпала десерт. Получилось очень вкусно!!!