Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожные рогалики с пастилой

Вкусные творожные рогалики с клюквенной пастилой «Шармель»: лёгкие, с пшеничной мукой, творогом и сливочным маслом. Идеальный десерт для вашего стола!

Продукты

творог 9% - 220 г
сливочное масло - 180 г
мука пшеничная - 200 - 220 г
сода - 0,5 ч.л.
уксус столовый - 1 ст.л.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
пастила клюквенная «шармель» - 2-3 шт.
тростниковый сахарный песок - 1 ст.л.
куриное яйцо - 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

1. Разотрите сливочное масло с творогом. Затем добавьте соду, гашеную в уксусе, муку и разрыхлитель.

2. Замесите тесто, скатайте его в шар, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 15-30 минут.

3. Нарежьте на небольшие пластинки пастилу. Раскатайте из охлажденного теста большой круг, разрежьте на сегменты нужного размера.

4. На край каждого треугольника выложите пастилу, сформируйте рогалики. Уложите рогалики на подготовленный противень (с пергаментом, смазанным растительным маслом или с силиконовым ковриком).

5. Смажьте каждый рогалик слегка взбитым яйцом, а сверху посыпьте сахарным песком.

6. Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусов в течение 10-15 минут.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

20 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16657

Понравилось: 20

Автор: chemicolya

Создан: 24 декабря 2015, 19:34

Каталоги: Выпечка Рогалики Творожные рогалики

Дополнительная информация

Обязательно побалуйте своих сладкоежек такими рогаликами из очень вкусного воздушного теста с оригинальным "сюрпризом" внутри. Пастила тает в процессе выпекания и превращается в тягучую, как карамель, начинку. Самое главное: не скупитесь, используйте как можно больше пастилы, так как в процессе выпечки рогалики увеличиваются в размере, а вот начинка – нет laugh

Спасибо за первый комментарий! Да, конечно из пластового мармелада - еще вкуснее. Вообще с любыми начинками можно экспериментировать. Я вот решила попробовать с пастилой и не разочаровалась. Открою секрет - это для меня один из рецептов "утилизации" пастилы (когда она долго залеживается и подсыхает).

chemicolya

24 декабря 2015, 19:54

Большое спасибо, Анна Юлиановна!

krolya

24 декабря 2015, 20:11

ах, воно что

leontina

24 декабря 2015, 20:35

Надо попробовать, аппетитный рецепт!

А какая милая ручка на фото

Svettt

24 декабря 2015, 20:43