Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожный кекс со смородиной спасибо кристина sigma002

Вкусный творожный кекс со смородиной: простой рецепт с творогом, яйцами, сахаром и ягодами. Идеально подходит для выпечки в силиконовой форме!

Продукты

творог 9% - 220 г
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 360 г
сливочное масло - 180 г
мука пшеничная - 320 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
смесь замороженных ягод красной и чёрной смородины - 2 ст. ёмкостью 250 мл
сахарная пудра - 2 ст.л.
силиконовая или разъемная форма для выпекания.

Пошаговый способ приготовления

1. Ягоды смородины разморозьте, слейте оттаявшую жидкость.

2. Тщательно разотрите творог с яйцами и сахаром.

3. Растопите сливочное масло и смешайте с творожной массой. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите тесто. Затем аккуратно, чтобы не раздавить ягоды, добавьте смесь красной и чёрной смородины, размешайте.

4. Выложите тесто в подготовленную форму для выпекания и поместите в разогретую духовку до 180 градусов до полной готовности (приблизительно на 30 минут).

5. Дайте остыть готовому кексу, и только после этого извлеките из формы, сверху посыпьте сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

22 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21048

Понравилось: 22

Автор: chemicolya

Создан: 17 декабря 2015, 23:34

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Творожный кекс

Дополнительная информация

Многим кулинарам хочется сказать «СПАСИБО». В первую очередь вспомнила Кристину (sigma002), она из тех кулинаров, кто комментировала мои первые рецепты, выставленные на сайте. Зайдя к ней впервые на страничку, я обнаружила много интересных рецептов и решила срочно добавить её к себе в «Друзья», чтобы не пропускать очередные рецепты. Одним из них делюсь с Вами.

В рецепте я заменила ягоду бруснику на смесь красной и черной смородины, а соду на разрыхлитель.

Этот кекс будет актуален в праздничные дни, когда захочется «чего-нибудь легкого воздушного с кислинкой». Настоятельно рекомендую попробовать.

Кристина, с наступающим Новым Годом! Здоровья, счастья и благополучия тебе и твоей семье! Ждем тебя на сайте с нетерпением! Кусочек для тебя