Пудинг курабье с соленым арахисом
Попробуйте пудинг "курабье" с соленым арахисом! Нежнейший десерт из печенья, сливочного масла и тростникового сахара, запеченный в порционных формочках.
Продукты
- масло сливочное мягкое - 100 г и еще немного для формочек
- яйца (комнатной температуры) - 3 шт
- печенье курабье (или другое на ваш вкус) - 100 г
- арахис жареный соленый (или другие на ваш вкус) - 50 г
- крахмал кукурузный - 1 ст. л
- сахар тростниковый «демерара» от «мистраль» - 50 г + 4 ст.л. (для формочек)
- 4 жаропрочные порционные формочки
Пошаговый способ приготовления
Нежный пудинг со вкусом любимого печенья и солеными крупинками арахиса – прекрасный десерт, завтрак или полдник. Хорош с чашкой чая или стаканом молока.
1. Духовку разогреть до 200 градусов. Формы смазать маслом и присыпать сахаром.
2. Масло растереть с 2/3 сахара до бела.
3. Отделить белки от желтков. Желтки добавить к маслу, по одному, тщательно взбивая после каждого.
4. Курабье и арахис измельчить в муку и добавить в масляно-яичную смесь, вместе с крахмалом. Перемешать.
5. Белки взбить с оставшимся сахаром в пышную пену.
6. Аккуратно ввести белковую массу в тесто.
7. Разложить тесто по формочкам на 2/3 (тесто сильно поднимется).
8. Формочки поместить в глубокую сковородку и влить в нее горячую воду до половины формочек.
9. Запекать пудинги 25 – 30 минут до золотистой корочки.
10. Подавать лучше теплым, можно дополнить шариком мороженого, взбитыми сливками или сливочным соусом.
11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
21 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
13 декабря 2015, 18:22
ММММ, вкуснятина!
13 декабря 2015, 18:31
Спасибо большое, Оля!!
13 декабря 2015, 20:37
какая структура!!!!ооочень аппетитно!
13 декабря 2015, 20:46
Спасибо, Аурика!!!
13 декабря 2015, 21:00
Какой кусочек,просто прелесть!
13 декабря 2015, 21:15
Спасибо, дорогая!!
13 декабря 2015, 21:27
Волшебно!!!!! Изумительно!!!!!!!
13 декабря 2015, 21:32
Танечка, рецепт супер!
13 декабря 2015, 21:53
это точно.. структура шикарная
13 декабря 2015, 22:09
Вкусно!!!!
13 декабря 2015, 23:10
Классный пудинг!
14 декабря 2015, 01:00
Очень интересный и вкусный!
14 декабря 2015, 09:31
Курабьешку очень лю.От такого варианта тоже не откажусь)))Танюш-
14 декабря 2015, 10:41
Очень аппетитно, Таня!
14 декабря 2015, 10:54
Танечка, как вкусно !!!
14 декабря 2015, 13:50
Аппетитный пудинг!
14 декабря 2015, 21:59
Дайте, дайте мне хоть немножко)))
15 декабря 2015, 07:26
Засмущала, совсем!!!!
15 декабря 2015, 07:26
Светочка, спасибо!!!!
15 декабря 2015, 07:27
Спасибо, Оля!!!
15 декабря 2015, 07:28
Большое спасибо!!
15 декабря 2015, 07:28
Татьян, благодарю!!
15 декабря 2015, 07:30
И я люблю - по-этому выбрала его!!
15 декабря 2015, 07:31
Большое спасибо, Анна Юлиановна!!!
15 декабря 2015, 07:32
Благодарю, Танюш!!!
15 декабря 2015, 07:32
Спасибо, Светик!!!
15 декабря 2015, 07:34
Прошу, Наташенька!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти