Ингредиенты

  • банан — 100 г
  • масло сливочное — 50 г
  • масло растительное — 40 г
  • сахар мистраль тростниковый нерафинированный — 100 г
  • ванильный сахар — 10 г
  • яйцо — 2 шт.
  • сок лимона — 30 мл.
  • цедра 1 лимона
  • кокосовая стружка — 40 г
  • разрыхлитель — 5 г
  • мука — 200 г

Пошаговый рецепт приготовления

1. Банан размять вилкой в пюре, взбить со смесью масел и сахаром в пышную массу.

2. Добавить по одному яйца, хорошенько взбивая после добавления следующего.

3. В полученную кремообразную массу вмешать лимонную цедру и лимонный сок. Добавить кокосовую стружку, тщательно размешать.

4. Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в тесто и быстро перемешать.

5. Выложить тесто в смазанную маслом форму.

6. Выпекать при 175* 40 мин.

Пошаговые фото рецепта

Бананово-кокосовый кекс: фото шаг 1Бананово-кокосовый кекс: фото шаг 2Бананово-кокосовый кекс: фото шаг 3Бананово-кокосовый кекс: фото шаг 4Бананово-кокосовый кекс: фото шаг 5Бананово-кокосовый кекс: фото шаг 6Бананово-кокосовый кекс: фото шаг 7Бананово-кокосовый кекс: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ЯВенера
29.11.2015 21:21
Ответить

Лена, какой вкусный состав у кекса!)

fanny
29.11.2015 21:22
Ответить

Бананы, кокосы - так вкусно, так просто!blush

Svettt
29.11.2015 21:27
Ответить

Дивный кекс! Бархатный просто в разрезе! 

кыш
29.11.2015 21:32
Ответить

Спасибо, девчонки!

krolya
29.11.2015 22:28
Ответить

ароматно-приятная выпечка

Olga
30.11.2015 08:34
Ответить

Хороший кекс 👍🏻👍🏻👍🏻

кыш
30.11.2015 11:38
Ответить

Спасибо!sad

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4700480365792411.011
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели