Печенье по мотивам "уралочка"

Фото к рецепту: Печенье по мотивам  уралочка

Ингредиенты

  • для теста:
  • мягкое сливочное масло или маргарин — 200 г
  • сахар тростниковый тм "мистраль" — 100 г
  • ваниль — 1 пак.
  • яйцо (крупное)
  • пшеничная мука — 300 гр.
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • ......
  • для крема:
  • густая сметана (20%) — 2 ст.л
  • сухое молоко или сливки — 75 гр.
  • сахарная пудра — 50 гр.
  • ......
  • для шоколадной глазури:
  • темный шоколад — 60 гр.
  • молоко — 2-3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Очень вкусное, нежное и рассыпчатое печенье с кремом и шоколадом.

1. Продукты должны быть комнатной температуры. Включить духовку на 190 С. Взбить мягкое сливочное масло с сахаром до белой, пышной массы.

2. Добавить яйцо и еще раз взбить.

3. Смешать муку с разрыхлителем теста и всыпать постепенно в массу. Тесто должно получиться густое. С ложки не падает.

4. Кладем тесто в пакетик (или корнетик), подрезаем кончик

5. и выкладываем на противень, застеленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки. Выложила я ровненько, а во время выпечки, вся красота куда то исчезла. Выпекать при температуре 190 С до золотистого цвета, примерно 15 минут, не больше, иначе пересохнут.

6. Пока выпекается тесто, приготовим крем. Смешиваем сметану с сахарной пудрой и сухим молоком. В процессе смешивания должен получится очень густой крем.

7. Готовое печенье выкладываем из противня, охлаждаем. Когда печенье остынет, склеить две печенинки кремом.

8. Растопить шоколад на водяной бане, смазать сверху печенье и посыпать кондитерской посыпкой. Печенье готово!

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Печенье по мотивам "уралочка": фото шаг 1
Печенье по мотивам "уралочка": фото шаг 2
Печенье по мотивам "уралочка": фото шаг 3
Печенье по мотивам "уралочка": фото шаг 4
Печенье по мотивам "уралочка": фото шаг 5
Печенье по мотивам "уралочка": фото шаг 6
Печенье по мотивам "уралочка": фото шаг 7
Печенье по мотивам "уралочка": фото шаг 8

Дополнительная информация


5.04.39120230054281451.05
olga

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 16

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Сладкий ноябрь с Мистраль!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
5  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
pinkflamingo1962

Вкусные печенюшки!

olga
26.11.2015 20:39

Спасибо!

krolya
26.11.2015 22:38

симпатяшки

olga
26.11.2015 22:53

Спасибо!

byrenka
27.11.2015 09:34

Прекрасное печенье, интересный крем.... и чайничек мой любимый!!! Все чудесно!!!

olga
27.11.2015 13:24

Спасибо, осталось только чай попить

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты