Лосось в апельсиновом маринаде

Ингредиенты

филе лосося — 500 г
соевый соус — 2 ст.л.
апельсин — 0,5 шт.

кориандр —
оливковое масло — 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Я участвую в тест-драйве мультиварки Bosch AutoCook и готовлю блюдо с ингрединтом «Лосось» на режиме «Жарка».

1. Филе лосося промыть, очистить от чешуи и возможных косточек, нарезать на порционные куски.

2. Для маринада с половинки апельсина выжать сок. Хорошо смешать соевый соус, оливковое масло, апельсиновый сок и кориандр.

3. Замариновать рыбу и оставить на 40-50 минут.

4. Дно чаши мультиварки Bosch AutoCook немного смазать оливковым маслом. Включить режим - «Жарка», программу приготовления - «Средняя». Когда начнется обратный отсчет времени, можно начинать жарить рыбу. 5. Я готовил при открытой крышке.

6. Выложите лосося в мультиварку и обжарить с каждой стороны по 2-3 минуты.

7. Подавать горячим с ломтиком лимона.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Лосось в мультиварке Bosch AutoCook получился очень сочным и вкусным. Порадовала возможность жарки как под закрытой крышкой, так и под открытой. Очень удобна возможность отслеживать стадии приготовления, которые отображаются на специальной шкале на дисплее – так всегда понятно, когда чаша мультиварки уже нагрелась до нужной температуры.

Важный момент – легко отмывается запах, а также снимается внутренняя часть крышки, которая также может впитывать запахи. Это очень удобно и правильно! Можно не бояться после рыбы готовить в мультиварке Bosch AutoCook десерты и сладкие пироги!