Пастуший пирог. тест-драйв с окраиной

Фото к рецепту: Пастуший пирог. тест-драйв с окраиной

Ингредиенты

  • фарш домашний от тм окраина — 400 г
  • томаты протертые — 100 г.
  • лук — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • вино столовое красное — 100 мл.
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • картофель — 5 шт.
  • масло сливочное — 50 г
  • яйцо — 1 шт.
  • молоко — 50 мл.
  • вустерский соус
  • прованские травы

Пошаговый рецепт приготовления

1. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем мелко нарезанные лук и чеснок, в течение 5-6 минут.

2. Добавить фарш, жарить минут 10 на сильном огне, хорошо перемешивая, чтобы мясо не осталось комками.

3. Влить протертые томаты и вино, добавить травы, убавить огонь до среднего, перемешать и тушить минут 5.

4. Убавить огонь на минимум, накрыть крышкой и тушить минут 15. Посолить.

5. В это время приготовить картофельное пюре по традиционному рецепту, взбить его блендером до кремообразного состояния.

6. Равномерно выложить фарш в форму для запекания.

7. Пюре поместить в кондитерский мешок и выдавить на фарш в виде цветочков, волнами или как больше нравится. Можно просто выложить ровным слоем и нанести полоски вилкой.

8. Сбрызнуть вустерским соусом (совсем чуть, несколько капель)

9. Запекать при температуре 200 градусов в течение 30 минут.

Пошаговые фото рецепта

Пастуший пирог. тест-драйв с окраиной: фото шаг 1
Пастуший пирог. тест-драйв с окраиной: фото шаг 2
Пастуший пирог. тест-драйв с окраиной: фото шаг 3
Пастуший пирог. тест-драйв с окраиной: фото шаг 4
Пастуший пирог. тест-драйв с окраиной: фото шаг 5
Пастуший пирог. тест-драйв с окраиной: фото шаг 6

5.04.5393627546352371.022
Ольга Эрбис

Кухня: Английская

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Мой тест-драйв с Окраиной!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
кыш
14.11.2015 20:25

Очень симпатичный пирог, празднично выглядит!sad

Ольга Эрбис

Спасибоsad

ogiway
14.11.2015 21:05

laugh Эти пастухи далеко не глупы -отличные пироги у них! И у Вас!sad

krolya
14.11.2015 22:53

Ольга Эрбис

Спасибо! surprise

МурКатеринка

Очень красиво и празднично получилось!!! 

Ольга Эрбис

Спасибо!

 лена трунова

Какая классная идея с картофельным пюре 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт