Вход | Регистрация
Десертное суфле с тыквой, манкой и печеньем «золотая осень»
Ингредиенты
- манка «мистраль» — 2 ст.л
- мякоть тыквы, предварительно отваренная — 1 ст
- куриное яйцо
- желтки — 2 шт
- сгущеное молоко — 150 г
- сливки жирностью 32% — 0, 5 ст
- корица, имбирь, мускатный орех — по 0,5 ч.л
- 1 ст. =200 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Смешиваем манку «Мистраль» со сливками и оставляем на 30 минут.
2. Взбиваем яйцо и желтки со сгущенным молоком, добавляем сливочно-манную смесь, мякоть тыквы и специи (здесь я использовала присланный Ириной подарок - роскошный букет специй), перемешиваем на малых оборотах миксером.
3. В керамическую формочку выкладываем песочное печенье (у меня шоколадное, в форме мишек), заполняем формочки подготовленной заливкой. Ставим формочки в глубокий противень с горячей водой и выпекаем при 180 градусах приблизительно 30 минут.
4. К столу можно подавать горячими или охлажденными, присыпав сахарной пудрой, украсив шоколадными дисками.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
К этому суфле предлагаю подать имбирный чай, он тонко подчеркнет слегка пряный, нежный вкус десертного суфле. А приглашаю я нашу дорогую Ирочку Май вместе со всей ее большой семьей! Ирочка, спасибо тебе за тепло души и прекрасные подарки, которыми я до сих пор с удовольствием пользуюсь!
Наташа, как всегда радуюсь и восхищаюсь подаче и фото! Обожаю десерты с манной крупой. Тыква окрасила десерт в привлекательный солнечный цвет.
Оля, спасибо огромное! Я далеко не всегда так отношусь к своей работе, хочется лучшего результата... Да, тыква- умница, вместе с пользой еще и яркости, настроения добавила! Нам так сейчас солнечного света не хватает...
Красотень то какая!!!!
И я согласна, что по нашей погоде очень не хватает солнца.... такое суфле его точно заменит! 
Хотя бы ненадолго.... прям кусочек радости! 
Спасибо, Лена!!!
Этот ноябрь просто невыносим: темнотень и морось! Скорее бы уж январь...
Тыковка.....суфле-моя еда)))
Очень любим манное суфле! И правда солнышко в формочках!
Натуля, вкусно, красиво!
Наталья и Светланы. большое спасибо за добрые отзывы!
манное, да ещё и тыквенное-нашееееееееееее
а жёлтые кружочки- это шоколад?
Зоя, это я шоколадные апельсиновые диски прикупила, теперь берегу их, как могу)))
а я вот их всё ищу
Ах, как солнечно и вкусно у тебя, Наташенька - просто праздник какой-то!!
Солнышко выглянуло будто! Красота какая!
Танечка, Машюша! Спасибо вам! Рада, что оценили!