Деруны
Вкусные деруны из сырого картофеля с яйцами, мукой, луком и чесноком. Добавьте зелень и перец чёрный молотый для аромата. Жарьте на растительном масле!

Пошаговый рецепт приготовления
сырой картофель трём на мелкой тёрке, я люблю 1 картофелину на мелкой, а 1 на крупной- вот так и чередую
лук сырой тож на мелкой тёрке туда же
яйца вбиваем
солим, перчим
+муку
ОЧЕНЬ ВАЖНО: мукм не больше 2 ст.ложек !!!
жарим в раскалённом масле с двух сторон на среднем огне до красивого золотистого цвета
не забудте на каждый дерун положить выжатый через чеснокодавку чесночёк
подавать со сметаной
N.B.Еште с пылу с жару, иначе они не будут потом хрустящими
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и нутриентов (КБЖУ) для указанных продуктов:
Ингредиенты:- Картофель сырой (10 шт., приблизительно по 100 г каждое) = 1 кг- Яйца (1-2 шт., средний размер) = 1-2 яйца- Мука (2 ст.л., примерно 20 г)- Лук (1-2 шт., средний, около 150 г)- Чеснок (по вкусу, примерно 2 зубчика)- Зелень (по желанию, минимальный вклад калорий)- Перец чёрный молотый (по вкусу)- Растительное масло (2 ст.л., примерно 20 г)
Разбивка по продуктам:
1. Картофель сырой (1 кг)
- Калории: около 770 ккал
- Белки: 16 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 170 г
2. Яйца (1 шт.)
- Калории: ~70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
3. Мука (20 г)
- Калории: около 70 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 15 г
4. Лук (150 г)
- Калории: около 60 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 14 г
5. Чеснок (2 зубчика, около 6 г)
- Калории: около 9 ккал
- Белки: 0.4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
6. Растительное масло (20 г)
- Калории: около 180 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 0 г
Итоговая сумма КБЖУ
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | примерно 1 159 ккал |
Белки | примерно 26 г |
Жиры | примерно 25.6 г |
Углеводы | примерно 202 г |
Эти значения являются приблизительными, так как точный состав зависит от точных размеров и продуктов, а также от обработки. Если нужно более точное ограничение или расчет под конкретный рецепт, уточните его состав и размер порций.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии



