Запеканка с картофелем, свеклой и яблоком «докторская».тест-драйв с окраиной
Запеканка с картофелем, свеклой и яблоком «докторская» — вкусное блюдо с колбасой, картофелем, свеклой и яблоком. Отличный тест-драйв для вашей кухни!

Пошаговый рецепт приготовления
В нашей семье одно из семейных блюд - это запеканки. Поставил в духовку и полноценный ужин готов. Представляю Вашему вниманию рецепт картофельной очень сытной запеканки.
1. Картофель очистить, нарезать( для скорости варки) и отварить в подсоленной воде.
2. Тем временем свеклу очистить и натереть на тёрке.
3. Также натереть на тёрке яблоки и сыр.
4. Колбасу нарезать небольшими кубиками.
5. Как картофель сварится, воду слить. Картофель размять и соединить с молоком и яцами, всё хорошо перемешать.
6. Жаропрочную форму смазать сливочным маслом.
7. Выложить слоями: свеклу, половину картофельной массы, затем колбасу, яблоки и оставшуюся картофельную массу.
8. Выпекать в разогретой до 200 С духовку 15 минут.
9. Вынуть посыпать несколькими кусочками ветчины и сыром. И поставить опять в духовку на 5-7 минут.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
Как же я рада, что посчастливилось поучаствовать в таком тест-драйве. Тестировать качественную продукцию одно удовольствие. А когда ещё цены на неё не «кусаются», ещё больше удовольствия.
А когда ещё при заказе через интернет магазин – доставка бесплатная, так удовольствия не имеет границ.
В нашей семье запеканки одно из семейных блюд. Они нравятся всем членам семьи. Тем более в нашей семье есть маленький хулиган. Раньше в эту запеканку я в основном вместо колбасы использовала отварное куриное филе. НО варёная колбаса ТМ Окраины, на столько качественная и вкусная, что и для маленьких проказников она прекрасно подходит.
Угощайтесь и Вы.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов (значения усредненные, могут немного различаться в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления):
1. Колбаса варёная «докторская» ТМ Окраина (200-250 г)
- Калории: примерно 210 ккал на 100 г
- Общее (200-250 г):
- Калории: 420-525 ккал
- Белки: 11 г на 100 г → 22-27.5 г
- Жиры: 18 г на 100 г → 36-45 г
- Углеводы: 1.5 г на 100 г → 3-3.75 г
- Калории: 420-525 ккал
2. Картофель (400 г)
- Калории: примерно 80 ккал на 100 г
- Общее:
- Калории: 320 ккал
- Белки: 2 г на 100 г → 8 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.4 г
- Углеводы: 17 г на 100 г → 68 г
- Калории: 320 ккал
3. Свекла (или корень сельдерея, 250-300 г)
Свекла:
- Калории: 43 ккал на 100 г
- Общее (250 г): 107.5 ккал
- Белки: 1.6 г на 100 г → 4 г
- Жиры: 0.2 г на 100 г → 0.5 г
- Углеводы: 9.6 г на 100 г → 24 г
- Калории: 43 ккал на 100 г
Корень сельдерея:
- Калории: около 42 ккал на 100 г
- Общее (250 г): 105 ккал
- Белки: 1.5 г на 100 г → 3.75 г
- Жиры: 0.3 г на 100 г → 0.75 г
- Углеводы: 7 г на 100 г → 17.5 г
- Калории: около 42 ккал на 100 г
4. Яблоки (2-3 шт, предположим 3 шт по 150 г суммарно)
- Калории: 52 ккал на 100 г
- Общее: 150 г × 3 = 450 г
- Калории: 234 ккал
- Белки: 0.3 г на 100 г → 1.35 г
- Жиры: 0.2 г на 100 г → 0.9 г
- Углеводы: 14 г на 100 г → 63 г
- Калории: 234 ккал
5. Молоко (150 мл)
- Калории: примерно 50 ккал на 100 мл (для цельного молока)
- Общее: 75 ккал
- Белки: 3.3 г на 100 мл → 4.95 г
- Жиры: 3.5 г на 100 мл → 5.25 г
- Углеводы: 5 г на 100 мл → 7.5 г
6. Яйца крупные (3 шт)
- Калории: около 70 ккал на 1 яйцо
- Общее: 210 ккал
- Белки: 6 г на 1 яйцо → 18 г
- Жиры: 5 г на 1 яйцо → 15 г
- Углеводы: 0.6 г на 1 яйцо → 1.8 г
7. Сыр (50-70 г)
- Калории: около 350 ккал на 100 г
- Общее (например, 60 г): 210 ккал
- Белки: 25 г на 100 г → 15 г
- Жиры: 30 г на 100 г → 18 г
- Углеводы: 1.3 г на 100 г → 0.8 г
Итоговая сумма (приблизительно):
Параметр | Значение (макс.) | Значение (мин.) |
---|---|---|
Калории | ~1926 ккал | ~1887 ккал |
Белки | ~77 г | ~74 г |
Жиры | ~93 г | ~89 г |
Углеводы | ~168 г | ~163 г |
Если нужно точное значение для конкретных пропорций или состава, можно внести уточнения.
Зой, как ты права! очень очень подходит! не каждых прикаждый день конечно, но через денек запросто!
красота!!! и посуда какая яркая! 
Спасибо, Оксаночка!
Формочка какая!! Запеканка, само собой.
спасибо, Леночка
Красота-то какая!!! И запеканочка, и формочка, и тарелочка!!! И у меня на завтра запеканочка...
и у меня ещё есть, но только сил уже нет, ещё 2 дня есть в запасе...
Да, такая запеканочка никого не оставит равнодушным!!! ШИКАРНО!!
Очень вкусно, сытно и красиво!!!
спасибо, девочки, что заглянули ко мне и оценили
Да, соглашусь, с докторской колбасой вкуснее!
Красота) Очень люблю запеканки.
Очень аппетитно!
спасибо всем, мне очень приятно
Мне чур с сельдереем! Можно побооооооооооооольше-классная запеканка!
Прелесть! Мы запеканки тоже очень любим, и маленький хулиган наш тоже любит! Здорово, Зайка!!!!!
спасибо, мои хорошие