Вход | Регистрация
Слоеный пирог с яблоками и корицей (тест-драйв) от strelec148
Ингредиенты
- слоеное тесто дрожжевое — 400 гр
- яблоки — 3 шт
- грецкие орехи — 50 гр
- сок и цедра — 0,5 лимона (у меня лайм).
- сливочное масло — 20 гр.
- овсяные хлопья — 1 ст.л
- корица — 1/2 ч.л
- для подачи взбитые сливки и сахарная пудра с корицей.
Пошаговый рецепт приготовления
Хороший и очень удобный в приготовлении пирог. Так же прекрасная возможность пристроить частичку яблочного урожая. :)
1. Яблоки очистить от кожуры, серединки и нарезать кубиками.
2. Сбрызнуть соком лайма, что бы не потемнели.
3. Тесто поделить на 2 не ровные части...та, что больше использовать как основу для пирога, а та, что меньше оставить для декора пирога.
4. Раскатать тесто (большую часть) и выложить в форму так, что бы были небольшие бортики.
5. Сливочное масло растопить и смазать им дно пирога, сверху равномерно высыпать овсяные хлопья.
6. Грецкие орехи измельчить, смешать с корицей и цедрой лимона.
7. Кубики яблок выложить на дно теста, а сверху распределить смесь из грецких орехов.
8. Из оставшегося теста нарезать полоски, раскатать их и выложить в виде плетенки поверх начинки.
9. Смазать полоски остатками масла, поставить в хорошо разогретую духовку и запекать около 25-30 минут на среднем огне.
10. Подавать украсив взбитыми сливками и посыпав сахарной пудрой с корицей.
11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Этот рецепт очень понравился моему мужу, так как он не любит сладкое, а этот пирог не очень сладкий, а даже с кислинкой. Все зависит от сорта яблок и от количества сахарной пудры.
Хороший и удобный в приготовлении пирог...очень подходит для неожиданных гостей или для занятых мамочек.
Единственное...опять перебор с тестом...максимум 400 гр., и не поняла смысла в добавлении овсяных хлопьев, но будем считать это для пользы организма. 
" src="/img/smiles/ab.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy">
Может овсяные хлопья лишнюю влагу яблок впитывают?
И я тоже так подумала!!! Ксюш, пирог и фото прекрасны!!!
спасибо, девочки! про влагу не уверена, их там всего ложка, а яблок аж 3 крупных штуки. тем более орехи еще грецкие. но в любом случае они не мешают.
спасибо, Тамар!
Привет,Ксюшкин!
Вкусная красота))) А хлопья,наверно, для пОнту
привет, Нельчик! Спасибо...ну да...что бы заинтриговать наверное!
Ксюшечка, отличный пирог! Хлопья все таки не лишние здесь, т.к. влагу поглощают.
Спасибо, солнышко!
про влагу...может быть, но не уверена...мало их совсем.
Ксюшка, пирог шикарный.
И нам он очень понравился!
да...да...видела твой шедевр! спасибо что зашла и оценила!
спасибо, Ксюнечка! яблоки самое время юздать по полной!
Отлично.....а я люблю овсянку в выпечке)))
и я люблю, Наташ! просто здесь как-то странно показалось ее использование...хотя мнения разделились. Правда посередине.
Замечательный результат при минимуме усилий! Ксюш, твое фото лучше!
пирог хорош, простой и очень вкуууусный
Простой, незаморочный пирог! Вкусно!