Маффинсы с кижучем и укропом
Попробуйте маффинсы с кижучем и укропом! Нежное тесто из пшеничной муки, творожного сыра и других свежих ингредиентов. Вкусно и просто!
Продукты
- мука пшеничная - 300 г
- кежуч слабосолёный -120 г
- сыр творожный -150 г
- яйцо - 1 шт
- молоко - 200 мл
- масло растительное - 40 мл
- разрыхлитель - 1 ч л
- сахарный песок -1 ст. л
- сливочное масло для смазки форм
Пошаговый способ приготовления
1. Укроп вымыть, обсушить, мелко нарубить.
2. Муку смешать с разрыхлителем, сахаром и укропом.
3. Сливочный сыр соединить с яйцом, растительным маслом. Перемешать.
4. Добавить в два приёма молоко. Перемешать до однородности, немного взбить.
5. Рыбу нарезать тонкими полосками. Добавить к муке и перемешать.
Соединить сухую и влажную смеи. Перемешать.
6. Формы для маффинов смазать сливочным маслом, разложить тесто и поставить в разогретую духовку.
7. Выпекать при 180С примерно 20 минут.
8. Остудить минут 10 в форме, затем достать.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
По мотивам рецепта Юлии Высоцкой из передачи "Едим дома" от 12.09.2013. Я мало что изменила в рецепте: вместо подкопчёной сёмги взяла кежуча слабой соли, прежде чем замешивать тесто обваляла кусочки рыбы в муке. Это позволило им распределиться равномерно в тесте, а не оссесть на дно.
Маффины очень удобно брать с собой на работу в качестве перекуса. Дополнил горячим чаем - и жизнь удалась!
Комментарии
05 октября 2015, 01:31
я согласная на такую ссобойку очень даже согласная
05 октября 2015, 07:45
Обожаю всякого рода закусочные кексы и маффины!! Очень и очень вкусно!!!
05 октября 2015, 08:47
Очень вкусно и удобно брать с собой, отличный рецепт!
05 октября 2015, 09:05
А кто откажется!
05 октября 2015, 09:06
Вот и я с сыном люблю закусочные маффины. Если пеку, то на утро в лучшем случае остаётся штучки две.
05 октября 2015, 09:06
Спасибо, Анна Юлиановна!
05 октября 2015, 10:57
Какая вкусная не сладкая выпечка!
05 октября 2015, 13:01
Ага! Сын устал уже от сладких пирогов
05 октября 2015, 17:06
Отличный перекус,Машуль!Маффины у тебя всегда отличные!
05 октября 2015, 17:41
Могу представить какие они вкусные!!!
05 октября 2015, 18:53
С кижучем- весЧЬ
05 октября 2015, 19:34
Рыбные маффины! Не пробовала. Но уверена- мне они понравятся! Тоже люблю закусочные маффины даже больше чем сладкие.
05 октября 2015, 21:15
Спасибо, Аллусь!
05 октября 2015, 21:15
Благодарю!
05 октября 2015, 21:15
Ага! Сытно, вкусно, пикантно!
05 октября 2015, 21:16
Ну вы с сыном моим на одной волне! Он уже устал от сладкой выпечки.
05 октября 2015, 23:24
Не пробовала с рыбой, но уверенна что очень вкусно!!!
06 октября 2015, 11:27
Кижуч, нерка, лосось...обожаю я рыбу-и все, что с рыбой! Хороши, Машуня!
А я думала- конкурс до 4-нет?
06 октября 2015, 12:15
Машуля, славный перекус! Когда жизнь удалась- это здорово!
06 октября 2015, 22:42
Машунь, кексы
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти