"спиралька" - остренький салат из кабачков

Салат из нежных кабачков с остреньким чесночным соусом.

ГОТОВИМ ИНГРЕДИЕНТЫ

1. Кабачки помыть, почистить и нарезать тонкими ломтиками.

2. Добавить соль, перемешать и оставить на 20 минут.

3. Морковь натереть на мелкой терке в отдельную емкость.

4. Перец очистить от семян и нарезать тонкими ломтиками.

5. Выдавить чеснок в отдельную емкость.

6. Зелень мелко нарезать в отдельную емкость.

ГОВИМ СОУС

7. В отдельной емкости смешать подсолнечное масло, мед, яблочный уксус и чеснок.

ГОТОВИМ БЛЮДО

8. Слить сок с кабачков.

9. Добавить к кабачкам перец и морковь.

10. Добавить соус и тщательно перемешать.

11. Добавить зелень.

ГОТОВО!