Лимонный кекс-перевертыш. видео

1. Нарезаем на кусочки сливочное масло и вносим сахар. Взбиваем содержимое и добавляем яйцо. В полученную массу вносим: ванильный сахар, цедру лимона и лимонный сок.

2. В муку вносим разрыхлитель и перемешиваем с общей массой. Взбивая вносим молоко.

3. На медленном огне растапливаем сливочное масло и доболяем сахар и держим на огне до получения карамельной структуры.

4. На дно формы для запекания выливаем крем и укладываем нарезанный кольцами лимон. Заполняем форму тестом и выпекаем 45 мин. 175 г.

5. После приготовления кекс вынуть из формы и перевернуть. Приятного аппетита!