Шоколадный кекс на кокосовом молоке

Ингредиенты

кокосовое молоко — 200 мл.
пшеничная мука — 180 гр
фруктовый сахар тм "мистраль" — 150 гр
кокосовая стружка — 3 ст.л.

какао-порошрок — 2 ст.л.
ванильный сахар — 10 гр
оливковое масло — 2 ст л
ром — 1 ст л

Пошаговый рецепт приготовления

Вкусный кекс на кокосовом молоке. Его можно испечь и в пост. Ром можно заменить коньяком, а глазурь заменить сахарной пудрой.

1. Соединить с фруктовый и ванильный сахар. Добавить кокосовое молоко, оливковое масло, ром. Перемешать.

2. Добавить просеянную с разрыхлителем муку, какао, кокосовую стружку и перемешать.

3. Форму смазать маслом, перелить тесто и разровнять. Поставить в разогретую духовку.

4. Выпекать при 180С 35-40 минут.

5. Готовый кекс остудить немного в форме, затем - на решётке.

6. Приготовить глазурь по инструкции на упаковке. Кекс покрыть глазурью.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадный кекс на кокосовом молоке: шаг 1

Шоколадный кекс на кокосовом молоке: шаг 2

Шоколадный кекс на кокосовом молоке: шаг 3

Шоколадный кекс на кокосовом молоке: шаг 4

Шоколадный кекс на кокосовом молоке: шаг 5

Шоколадный кекс на кокосовом молоке: шаг 6

Шоколадный кекс на кокосовом молоке: шаг 7

Шоколадный кекс на кокосовом молоке: шаг 8

Дополнительная информация

Сегодня мы прогуляемся на площадь Восстания, находящейся на пересечении Невского проспекта и Лиговского проспекта. Сразу скажу, что часть снимков из инета.

Когда-то эта площадь называлась Знаменской. Название связано с бывшей здесь и снесённой в годы советсткой власти Знаменской церкви, которая была первым строением на площади ещё в дереве. В конце 17 века на её месте закладывается каменный храм по пректу архитектора Демерцова. А в 1805 году храм был освещён.

Площадь стала оформляться в 40-х годах 18 века в связи со строительством железной дороги Москва - Петербург. В 1951 году было построено здание Николаевского (сейчас Московский) вокзала по проекту К Тона, а в 1857 году на площади выросло здание знаменской гостинницы (её переименовывали неодногратно. После революции гостинница стала называться "Октябрьская). Её здание неоднократно перестраивалось. В центре площади в 1909 годк был открыт памятник Александру III. Именно о нём писал поэт Демьян Бедный "Торчу здесь пугалом чугунным для страны"

В октябре 1937 года памятник был демонтирован. В то же время была снесена и Знаменская церковь с прилегающими постройками. Началось строительство первой очереди Ленинрадского метрополитена, которое было преостановслено с началом Великой Отечественной. Площадь тогда превратилась в боевой плацдарм: на ней были установлены долговременные огневые укрепления. С Московского вокзала эвакуировались предприятия, музейные ценности, людей до конца августа 1941 года. Во время блокады вокзал продолжал свою работу, доставляя орудия и снаряды защитникам города.

В 1952 году была проведена реконструкция порщади, в центре её был разбит сквер. Я помню егов 70-ые годы. Лавочки, кусты сирени....В 1957 году была пущена первая очередь Ленинрадского метрополитена. На месте знаменской церкви вырос вестибюль ст м "Площадь Воссстани". Если приглядеться, то чем-то он напоминает церковь.

А это станция метро "Площадь Восставния". Нарядная, светлая.

В 1945 году Ленинграду было присвоено звание Города-героя. 8 мая 1965 года вышло постановление правительства об установке в Городах-героях обелисков, подтверждающих это высокое звание. В центре площади такой обелиск "Городу-герою Ленинграда" был установлен к 40-летию Победы в 1985 году. Впервые после Александрийской колонны был установлен монолитный блок массой 360 т. Основание пятигранного обелиска украшает бронзовый венок и горельефы, изображающие события военных лет. Венчает обелиск пятиконечная звезда. Вид со стороны Лиговского проспекта.