Томатно-сливовый соус с чесноком в мультиварке

Ингредиенты

сахар — 150 гр
соль — 1 ст.л. с горкой
яблочный уксус — 2 ст.л.
молотый перец чили — 0,5 ч.л.
молотая гвоздика — 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Очень ароматный густой кисло-сладкий соус. Подойдет к баранине, темному мясу птицы, ну и конечно в пасте или пицце замечательно!!!

1. Томаты, сливы и лук нарезать и пропустить через мясорубку.

2. Поместить овощное пюре в чашу мультиварки и включить режим «тушение» на 2 часа.

3. Через 1,5 часа добавить соль, сахар, уксус, перец, гвоздику, лавровый лист и пропущенный через пресс чеснок. Продолжать тушить до сигнала.

4. По окончании программы удалить лавровый лист и пробить соус блендером до однородности.

5. В режиме «варка на пару» довести соус до кипения, разлить по стерильным банкам и укупорить стерильными крышками.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Томатно-сливовый соус с чесноком в мультиварке: шаг 1

Томатно-сливовый соус с чесноком в мультиварке: шаг 2

Томатно-сливовый соус с чесноком в мультиварке: шаг 3

Томатно-сливовый соус с чесноком в мультиварке: шаг 4

Дополнительная информация

Очень ароматный густой кисло-сладкий соус. Подойдет к баранине, темному мясу птицы, ну и конечно в пасте или пицце замечательно!!! Если слива у вас очень сладкая количество сахара можно уменьшить. Выход - 4 баночки по 370 мл.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
6 человек оценили

Сохранить рецепт
8 человек сохранили

Спасибо, Леночка!! Это был мой первый опыт - и очень удачный!! Вчера делали гриль - мясо, овощи и хлебушек бородинский запекали на углях, так гренки с этим соусом имели больший успех чем мясо, хотя оно просто таяло во рту (муж у меня спец в этом деле). Думаю надо еще приготовить пока слива есть и помидоры!!! sad