Яблочный пирог "половинки"
Ингредиенты
- сливочное масло — 180 гр. р
- творог — 180 гр
- фруктовый сахар тм "мистраль" — 150 гр.
- мука пшеничная — 350 гр. + на подпыл
- ванильный сахар — 10 гр
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- яблоки — 5 шт
- яйцо — 1 шт
- молоко — 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Уютный, домашний пирог с яблоками на творожном тесте с небольшим содержания сахара. Яблоки в этом пироге режутся на половинки. Получаются запечёные половинки яблок в нежном творожном тесте.
1. В миске смешать размягчённое сливочное масло, творог, ванильный и фруктовый сахар до однородности.
2. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто. Тесто собрать в шар, завернуть в пищевую плёнку и оставить в холодильнике на 30 минут.
3. Яблоки вымыть, обсушить, очистить от кожицы, разрезать на половинки и удалить семена.
4. Тесто разделить на две неравные части. Меньшую часть раскатать на столе, присыпанном мукой, по размеру противня и с помощью скалки перенести на него, застеленный силиконовым или тефлоновым ковриком. Сверху аккуратно разложить половинки яблок.
5. На столе, присыпанном мукой раскатать большую часть теста. С помощью скалки перенести и закрыть яблоки. Защипать края.
6. Вилкой в чашке взбить молоко с яйцом. С помощью кондитерской кисточки смазать пирог этой смесью.
7. Пирог поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180С примерно 35 минут.
8. Готовый пирог остудить. Присыпать при желании сахарной пудрой (я не посыпала) и разрезать порционно.
Прнятного аппетита!
Дополнительная информация
Уютный, домашний пирог с яблоками на творожном тесте с небольшим содержания сахара. Яблоки в этом пироге режутся на половинки. Получаются запечёные половинки яблок в нежном творожном тесте.
Сегодня мы с вами продолжим прогулку по правому берегу Невы. Если пройти через выход из Брестского парка на Дальневосточный проспект, то за проезжей частью виден мемориал "Журавли".
Когда-то между Народной улицей и современной улицей Тельмана существовало Невское кладбище. Во время Великой Отечественной войны в 1941-1944 годах на нём было захоронено около 50 тысяч ленинградцев и защитников города, умерших от ран в госпитале, расположенной неподалёку.
В 1949 году у братских могил был установлен обелиск, представляющий гранитную колонну с рельефным орнаментом, увенчанную урной.
На пьедестале помещена мемориальная доска.
Я писала уже о том, что при планировании местности под жилую застройку и прокладке магистралей Невском кладбище было уничтожено. Восточная часть кладбища спустя десятилетия превратилась в Брестский парк, а западная часть с обелиском была частично сохранена. Центральный мемориал на месте братских захоронений был сооружен методом народной строй ки в конце 70-х годов. Он был открыт 9 мая 1980 года. Архитекторы: Д. С. Гольдгор, А. В. Аланнэ, А. П. Изотов. Скульптор А. П. Могилевский.
Мемориал раскрыт в сторону Дальневосточного проспекта, отделяющего промышленную зону от зоны жилой застройки. В композицию входит монументальная стелла с летящими журавлями, обелиск 1949 года, надгробные плиты и статуя девушки с венком.
На фоне строгой стеллы с летящими журавлями как бы застыла девушка в поклоне с венком в руках. Она смотрит в сторону обелиска.
На одной из стел надпись со словами ленинградского поэта - фронтовика М. Дудина:
Постановление Правительста Санкт-Петербурга от 3 аперля 2008 г закрепило статус военного мемориального кладбища "Невское воинское"
Здесь на мемориальных досках увековечено 17 человек. По данным же ОБД "Мемориал" в братской могиле захоронено 68 человек, один из которых неизвестен. Эти данные разнятся с данными Невского РВК: в братской могиле захоронено 76 человек, из которых 1 неизвестен.
В памятные дни - 18 и 27 января, 23 февраля, 9 мая, 22 июня, 8 сентября, 9 декабря - на мемориале проводятся траурные митинги с возложением цветов к монументам.
Хочу сказать, что фото № 3, 7,8 из интернета. Когда писала о мемориале, то поняла, что не взяла крупным планом(((
Супер! Обожаю творожное тесто и не важно с какой начинкой.За обзор Питера отдельное спасибо!
Спасибо на добром слове!
Отличный пирог, готовила такой много раз, результат всегда, потрясающий. Ларисе, еще раз, спсибо за потрясающий рецепт!
Да, рецепт потрясающий. Спасибо автору! Я списала несколько месяцев назад по-моему с сайта сай инфо., немного изменила его под себя
Машуля, красивый Питер! Пирог хочу!
Рада, что понравилось.
Очередной вкусный пирог! Очень интересная и немного грустная история парка!
Оль, это не парк, а Невское воинское кладбище. Мемориальный комплекс.
Спасибо, Маша, за рассказ о памятных местах Петербурга! А пирог с яблоками вкусен всегда.
Ой, вы только дайте о Петербурге поговорить.
мне тоже понравился пирог.... и отдельное спасибо за рассказ
Понравилось, что пирог с половинками. Удобно разрезать на порции. Вкусно и красиво!
Вкусняшка!