Томатный соус с розмарином в мультиварке
Приготовьте вкусный томатный соус с розмарином в мультиварке! Свежее оливковое масло, томаты, лук, чеснок и специи – идеальное сочетание.
Продукты
- томаты - 1, 2 кг
- лук - 2 шт
- чеснок - 30 гр
- розмарин - 5 веточек
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль - 2 ч.л.
- перец черный молотый – 1 ч.л.
- лавровый лист - 1 шт
- сахар -1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Ароматный соус с насыщенным вкусом. Хорош в пицце и пасте, отлично сочетается с мясом, птицей, кроликом и рыбой с темным мясом (скумбрия, макрель и т.д.)
1. Сделать на помидорах крестообразный разрезы, ошпарить кипятком и снять кожицу. Затем измельчить блендером или пропустить через мясорубку.
2. Лук и чеснок измельчить.
3. В чаше мультиварки разогреть оливковое масло и обжарить лук с чесноком до прозрачности в режиме «жарка/выпечка».
4. Добавить томатное пюре, перевести мультиварку в режим «тушение» и готовить соус 90 минут. Через 20 минут от начала программы добавить соль, перец, сахар, розмарин и лавровый лист.
5. По окончании программы удалить лавровый лист и разлить соус по стерильным баночкам и укупорить стерильными крышками.
6. Баночки перевернуть, остудить и хранить в прохладном месте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Ароматный соус с насыщенным вкусом. Хорош в пицце и пасте, отлично сочетается с мясом, птицей, кроликом и рыбой с темным мясом (скумбрия, макрель и т.д.)
Выход - бутылки 750, 320 и 250 мл.
Комментарии
13 августа 2015, 19:57
Какое разнообразие соусов у тебя, Татьянушка! Ароматно!
13 августа 2015, 20:09
Они делают мир вкуснее!!!
13 августа 2015, 20:14
Прекрасный соус! А если розмарин заменить на сушеный?(нет свежего у нас) А без мультиварки можно приготовить? Соус понравился! Сохраню рецепт, надо попробовать.
13 августа 2015, 20:15
А уксуса не надо? Спасибо!
13 августа 2015, 20:40
Алевтина, спасибо!!Нет не надо уксуса, конечно можно и сушеный розмарин использовать. Несколько другой вкус будет, но это не критично - чайную ложку без горки, я думаю хватит. Можно и без мультиварки на медленном огне под крышкой потомить.
13 августа 2015, 22:21
Какое точное выражение : мир становится вкуснее с соусами 👏🏻👏🏻👏🏻
13 августа 2015, 23:02
Танечка, прекрасный соус!
13 августа 2015, 23:16
Замечательный соус!
14 августа 2015, 00:07
он не просто замечательный, а суперический
14 августа 2015, 10:41
Прекрасный соус, Таня!
14 августа 2015, 16:56
Я очень люблю розмарин, уверена, что соус мне бы понравился!!!
15 августа 2015, 00:12
Какой вкусный соус! ммм...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти