Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Нежные вафли с малиной

Нежные вафли с малиной из яиц, муки, молока, сахара и ванильного пудинга. Порадуйте себя вкусным десертом со свежей малиной и сливками!

Продукты

яйца - 2 шт.
мука - 200 г
растительное масло - 1 ст.л.
молоко - 450 мл
сахар - 3 ст.л.
порошок ванильного пудинга - 0,5 пак.
ванильный сахар - 1 пак.
сливки 30% жирности - 150 мл
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
свежая малина - 300 гр

Пошаговый способ приготовления

Предлагаю попробовать несложный рецепт нежных вафель с малиной, от которых ваш ребенок придет в восторг. От этого лакомства детей просто невозможно оторвать. Запивать нежные вафли с малиной можно молоком, зеленым чаем или какао.

1. Засыпать малину половиной пакетика ванильного сахара, не перемешивая, и поставить в холодильник.

2. Белки отделить от желтков. Смешать желтки с мукой, добавить 200 мл молока, разрыхлитель масло и 1 ст. ложка сахара. Белки взбить до плотных пиков и аккуратно вмешать в желтковую массу.

3. Выпечь вафли. Скатать горячие вафли в трубочку.

4. Смешать порошок для пудинга и 2 ст. ложки молока. Вскипятить 200 мл. молока с 2 ст .ложками сахара. Смешать с разведенным порошком и довести на медленном огне до кипения. Снять кастрюлю с плиты и дать пудингу остыть.

5. Взбить сливки с остатками ванильного сахара. аккуратно перемешать малину с пудингом, стараясь не повредить ягоды.

6. Крем положить в холодильник на 20 минут, затем выложить в каждую вафельную трубочку.

7. Готовые вафли с кремом поставить в холодильник еще на 20 минут. Приятного аппетита!