Мясной суп с пшеном кольраби и кабачком

Вкусный мясной суп с пшеном, кольраби и кабачком. Нежирная свинина, картофель, морковь и ароматные специи. Идеальный обед для всей семьи!

Мясной суп с пшеном, кольраби и кабачком

Продукты

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото

14 шт.
1. Сварить мясной бульон с добавлением моркови,соли, черного перца, лаврового листа, зелени и зеленого лука.
2. Подготовить овощи.
3. Лук порезать, морковь потереть на терке.
4. Спассеровать.
5. Из бульона вынуть мясо, овощи и зелень.
6. В бульон добавить пшено, варить 10 минут.
7. Затем добавить порезанный кубиками картофель.
8. Кольраби потереть на средней терке.
9. Когда картофель закипит, добавить кольраби, варить 5 минут.
10. Потереть на терке кабачок.
11. Добавить в суп пассеровку и кабачок.
12. Затем сладкую молотую паприку, молотый черный перец и лавровый листик.
13. Через пару минут снять с огня.
14. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

117 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11586

Понравилось: 117

Создан: 04 августа 2015, 22:09

Дополнительная информация

Сегодня хочу рассказать еще об одной достопримечательности моего родного Балтийска, о лебедях.

Небольшие стаи лебедей обычно остаются на зимовку на Балтийской косе и близ лежащий водоемах. Несколько лет назад у нас в области были сильные морозы и водоемы замерзли, птицам просто нечего было есть, единственное место, где из-за массового судоходства не замерзает вода - акватория Калининградского морского канала.

Вот туда и устремились лебедиЖители города стали их подкармливать, приносили хлеб, крупы,а позже для них стали закупать по распоряжению губернатора батоны, если не изменяет память по 200 кг, ведь стая огромная более 400 особей.

Лебеди привыкли к людям и не боятся, а особо смелые даже едят с руки.

9 мая 2015 года в честь 70-летия Победы был парад кораблей, в конце парада пролетели самолеты, а завершили парад наши лебеди, красиво и гордо  пролетевшие над Морским каналом, зрелище просто завораживающее! Теперь их в шутку называют "отряд боевых лебедей"!

А супчик у меня без истории в этот раз, просто один из удачных кулинарных экспериментов!

 

 

Похожие рецепты

Комментарии

Наталья Курникова

04 августа 2015, 23:12

Хорош)))

larochka

05 августа 2015, 00:05

Лен, супчик хорош! А про лебедей, они меня покорили еще много много лет назад, когда мы совсем еще зелеными ст. лейтенантами  были на ходовых испытаниях   в Балтийске. Я увидела лебедей в гаване,  это была какая то нереальная картина, боевые корабли, и белые лебеди, только перышки внизу были в мазуте. Действительно отряд боевых лебедей.  

 

Елена М

05 августа 2015, 09:41

Наташа. спасибо!

Елена М

05 августа 2015, 09:42

Ларочка, спасибо! Да, в гавани тоже есть лебеди, их подкармливают экипажи кораблей)))

манюша

05 августа 2015, 11:33

Леночка, очень удачный кулинарный эксперимент! Очень нравятся снимки с лебедями. У нас в Летнем саду раньше жили лебеди...

Елена М

05 августа 2015, 11:39

Машенька, спасибо! Сейчас еще один эксперимент делаю, морской)))

кыш

05 августа 2015, 12:17

Снимки природы сразили наповал! Суп замечательный!

Елена М

05 августа 2015, 12:58

Леночка, спасибо!

Алевтина

05 августа 2015, 14:08

Вкусно! Лебеди-красавцы!

Tatjana

05 августа 2015, 23:35

Много разнообразных овощей в супчике-это хорошо! 

Tatjana

05 августа 2015, 23:35

Много разнообразных овощей в супчике-это хорошо! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 429