Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маринованная алыча

Приготовьте маринованную алычу с лавровым листом, душистым перцем, гвоздикой и корицей. Идеально для хранения в баночках! Рецепт с уксусом, солью и сахаром.

Продукты

на 5 баночек - по 400- 450 мл
алыча - 2 кг
лавровый лист - 5 шт
душистый перец - по несколько горошин на банку
гвоздика - 1/3 ч.л.
корица - 1 ст.л.
соль - 2 ч.л.
сахар - 1 ст.
вода - 850 мл
уксус винный - 100 мл.

Пошаговый способ приготовления

1. Алычу помыть. Выбирайте не переспелые плоды. Зубочисткой прокалите в двух местах, чтобы не потрескалась.

2. В чистые баночки разложите горошины перца и лавровый лист. Затем алычу под самое горлышко.

3. Залить кипятком банки с алычой и накрыть крышками. Оставить на 5 минут.

4. Затем воду слить и добавить соль, сахар, корицу и гвоздику, поставить на огонь. Закипит, влить уксус и снять с огня.

5. Залить маринад в алычу и закатать крышками. перевернуть вверх дном до остывания.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 59583

Понравилось: 13

Автор: Наталья Mana

Создан: 03 августа 2015, 14:53

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Такую сливку мы очень любим кушать просто так и подавать к мясу. Пусть вас не смущает наличие чеснока на фото, в банке со сливой его нет, просто наш племянник помогал мне фотографировать и был уверен, что чеснок там необходим. Ребенку 3 годика и отступать от своей идеи он никак не собирался, потому что мама всегда так делает, то есть всегда в баночки добавляет чеснок Ну что же, пришлось согласится!