Пряная морковка на зиму
Пряная морковка на зиму с болгарским перцем, чесноком и специями - отличный способ сохранить вкус лета. Рецепт с уксусом, солью и сахаром!
Продукты
- морковь - 1 кг
- перец болгарский - 2 шт
- перец черный (горошком) - 0,5 ч. л
- перец душистый - 4 шт
- чеснок сушеный - 1 ч.л.
- гвоздика - 2 шт
- масло подсолнечное - 80 гр
- вода - 1 л
- уксус 9% - 200 мл
- соль - 50 гр
- сахар - 100 гр
Пошаговый способ приготовления
1. Морковь порезать кубиками, перцы тонкими полосами.
2. Выложить овощи в чашу мультиварки (можно готовить и в кастрюле). Добавить воду и остальные ингредиенты, кроме уксуса. Готовить в режиме “варка” или “суп” – 20-25 минут;
3. В чистые простерилизованные банки шумовкой выложить морковь со специями плотно по плечики. Маринад снова довести до кипения, влить уксус, размешать.
4. Заливать морковь кипящим маринадом, сразу укупоривать крышками. Перевернуть вверх дном на полотенце до полного остывания.
Отличная морковная закуска-салат с пряным вкусом!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
10 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15870
Понравилось: 10
Автор: Татьяна М.
Создан: 02 августа 2015, 11:53
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
02 августа 2015, 12:19
Чудесно)))
02 августа 2015, 12:56
Красиво - значит, вкусно. Дюжина таких банок в чулане никогда лишней не окажется
02 августа 2015, 15:10
Ух ты-какое солнечное чудо в баночках! Понравилось очень!
02 августа 2015, 20:02
Хороший рецептик!
02 августа 2015, 20:52
Отличный рецептик! Вкусно и оригинально!
03 августа 2015, 22:38
Татьяна, ты по-моему каждый день заготовки делаешь! Солнечные баночки!
03 августа 2015, 22:45
Очень красиво, прямо солнышко в банке!!!
04 августа 2015, 01:16
Танюшчка, ты меня ждала?спасибо за рецептик
04 августа 2015, 10:22
Спасибо всем!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти