Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Варенье пятиминутка смородиновое трио

Попробуйте варенье-пятиминутку "смородиновое трио" из черной, белой и красной смородины с сахарным песком и водой. Быстро, вкусно и полезно!

Продукты

черная смородина - 3 ст
белой смородина - 3 ст
красная смородина - 3 ст
сахарный песок - 6 ст
вода - 1 ст

Пошаговый способ приготовления

Варить получается, относительно не долго. Сразу можно сделать две порции, одну за другой (порцию лучше не увеличивать, т к трудней сахар размешивать). Одну я варила как написано, а вторую только из красной и белой.

1. Ягоды перебрать, промыть и выложить в таз/кастрюлю для варки. Залить 1 ст воды и поставить на огонь.

2. Довести до кипения, проварить 2-3 минуты, чтобы ягоды дали сок. Всыпать 1 ст сахара. Размешать. Порциями всыпать сахар. Варить помешивая, чтобы не пристал сахар ко дну.

3. Довести до кипения, уменьшить огонь и проварить 5 минут, снимая пену.

4. Разложить в простерилизованные банки. Закатать. Укутать ватником и оставить остывать на сутки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13410

Понравилось: 16

Автор: манюша

Создан: 29 июля 2015, 15:47

Каталоги: Варенье Варенье из красной смородины Варенье из черной смородины Варенье пятиминутка Десерты

Дополнительная информация

Пригласила меня подруга на дачу в Павловск помочь ей собрать ягоды. Велено было захватить с собой ёмкость для сбора ягод. Я - человек скромный, прихватила самое большое детское ведёрко. Её сын нас отвёз на машине. Но я представить себе не могла, что у неё такой урожай смородины. За час мы собрали детское ведёрко, что я привезла и трёхлитровую банку чёрной смородины. Но отделаться так просто мне не удалось. В сарае Нина нашла ящик и мы собрали в него белой и красной смородины. Самое интересное, что мы не обобрали и половины! Нинуша заботливо всё упаковала мне. Я была в шоке! Как везти своим ходом? Да и столько сахара надо! И у меня подходящей ёмкости для варки нет. Вот Нина и поделилась рецептом. Относительно недолго получается варить. Сразу можно сделать две порции одну за другой (порцию лучше не увеличивать, т к трудней сахар размешивать). Одну я варила как написано, а вторую только из красной и белой.

А это снимки с дачи

А это Масик присматривает за нами в ожидании своей пайки. sad Маська - старый и мудрый пёс. Ему уже 14 лет.

Из каждой отдельно варили, а все вместе никогда, интересно, сохраню рецепт. У нас в этом году черной неурожай, а красной много, белую только собираемся посадить. У бабушки раньше ее было много, самая сладкая из смородин. Песик прелесть!

pinkflamingo1962

29 июля 2015, 17:13

Ыкусное вареньице! У меня на даче чёрной смородины два куста-один гроздьями,а второй так растут ягоды-так вот у нас тут торнадо прошёл и всю ягоду с куста,на которм растёт по одной,оббило.Приехала на дачу после этой непогоды-а ягода вся на полу.А та,что гроздьями висит,совсем мало отпало.И красная вся на кусту.Зимой будете с сыночком вареньицем лакомиться.

манюша

29 июля 2015, 17:58

Белая понежнее красной и меньше косточек. Мне больше всего чёрная нравится.

манюша

29 июля 2015, 17:59

Спасибо, Леночек!

манюша

29 июля 2015, 17:59

Если доживёт то, что разбавлять.

манюша

29 июля 2015, 18:01

Пёсик Нины. 14 лет назад звонит по телефону и говорит "Выходи на улицу, я тебе сюрприз привезла". Вышла, а она на верёвочке Маську маленького ведёт. Пришлось ей объяснить, что не мне, а себе сюрприз взяла. И не на один год.

манюша

29 июля 2015, 18:01

Если до зимы что оставнется. Я только смотрю, чтобы он в полку не лазал.

krolya

29 июля 2015, 18:26

обожаю смородину, мы на компотики на зиму закатываем, ну тоже ооочень вкусно

Наталья Курникова

29 июля 2015, 19:30

Отличное варенье)))

манюша

29 июля 2015, 21:58

А показать компотики?