Вход | Регистрация
Сырное мороженое с черной смородиной "фаворит"
Ингредиенты
- черная смородина— 120 гр
- сахарная пудра — 60 гр
- сыр «маскарпоне» — 120 гр
- сливки 35% жирности — 150 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Сливочно-ягодный аромат этого мороженого покорит любого гурмана! Временных затрат и усилий минимум, а результат просто превосходный!
1. Подготовленные ягоды взбейте в блендере вместе с сахарной пудрой, добавьте «Маскарпоне» и доведите блендером до кремового состояния.
2. Сливки взбейте в крепкую пену, смешайте с ягодным кремом в однородную массу.
3. Переложите в контейнер и уберите в морозильную камеру на 4 часа.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Я продолжаю тестировать книгу ""Домашнее мороженое" от издательства "Эксмо" и это второй рецепт, который я выбрала из данного издания. Рецепт из разряда «Срочно в номер»!!!
Обязательно приготовьте, пока еще не отошел сезон черной смородины, по крайней мере, в средней полосе России. Хотя, я уверена, что и с другими ягодами будет не менее вкусно. Сливочно-ягодный аромат этого мороженого покорит любого гурмана! Временных затрат и усилий минимум, а результат просто превосходный, я не удержалась и даже название от себя добавила! Настолько хорош вкус этого мороженого, что, обсуждая его с домашними, я сказала, что этот рецепт меня полностью устраивает (вот уж точно "Вкусно, как в Италии", а именно так и заявлено в книге) на что мой сын заявил: «Нет, мама, ЭТО - вкуснее, чем в Риме!» 
Сегодня прямо день мороженого на сайте! Глаза разбегаются-все рецепты такие интересные и вкусные!
Спасибо!!! Мы же все книжечку тестируем, а там столько вкусного!!!
Этот рецепт перевожу в разряд "Беспроигрышных" и ""Любимых. Однозначно буду повторять и не раз!
Тоже этот рецептик приметила))) С сыром люблю ВСЁ!!!
Наталья, мы смородину на даче у мамы в воскресенье собирали, а сегодня с ягодками я мороженое приготовила, всем очень понравилось. И никаких льдинок!!! А я честно сказать, думала об имбирном и лимонно-тимьяновом, но раз вы с Татьяной опередили, приготовлю их однозначно, но позже, а сейчас поищу еще что-то в нашей книге)))
а мне то девочки,чего-нбудь оставите
Конечно, Зойчик, не переживай, в книге более 30 рецептов
! Хотя, если каждый из нас 5-ти по 5-ть вариантов мороженого приготовит, то книга будет на Кулинаре практически вся выложена...
Замечательное!
Спасибо, Лена!
Черносмородиновое готовлю и зимой и летом. Из замороженной зимой за 20 минут в мороженице получаю готовый продукт. Наташа, хороший выбор ты сделала.
Ирина, мне так понравилось, теперь и я буду готовить и зимой, и летом. Смородинку уже заморозила, а мороженица в этом рецепте и не нужна!
Замечательно сделал и подала, а уж аромат я и у себя слышу!
Окси, это правда, готовить и повторять, и изменять будем точно! В книге много первоклассных идей! Я рада, что сама приготовила это мороженое и убедилась, что очень стоящий рецептик, мой фаворит!
Я смотрю все на этот рецепт глаз положили....
Замечательное очень летнее мороженое!!!
Татьяна, очень вкусное, ягодно-сливочное!!!
Прекрасно, а главное - очень просто!
Это точно, Настя, справится даже ребенок!
Очень красивое и вкусное мороженое!
Благодарю, Анна Юлиановна, приятно, что Вам понравилось!
Делала практически такое - очень и очень понравилось!Наташ,последнее фото сбило все мысли - надо срочно за мороженым!!!
Я впервые после приготовления этого мороженого была довольна результатом! Да что там довольна, была так рада, что наконец-то получилось и у меня! Это очень вкусно! Рада, что побудила на подвигам!
Очень нежное и вкусное мороженое
Совершенно верно, Ирина!!!
Смакота та Красота 💞💞💞
Благодарю, Ольга!
Отличное мороженое! Привлекает то, что не надо перемешивать
Маша, спасибо, простота приготовления - это 100% плюс этого мороженого!