Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Винное желе с виноградом

Попробуйте мой рецепт "слойки рокфором" с винным желе, виноградом, грушево-винным сиропом, натуральным йогуртом и свежими фруктами для яркого десерта!

Продукты

грушево-винный сироп 250 мл (см. мой рецепт "слойки с рокфором")
горсть белого киш-миша
йогурт натуральный 250 г
желатин порошковый 1 пакетик 10 г
сахарная пудра 1 ст.л.
любой светлый фрукт (свежий, консервированный, мороженый)

Пошаговый способ приготовления

Вместо винного сиропа можно взять виноградный сок. Желатин замочить в небольшом количестве сиропа. Виноград вымыть и обсушить, йогурт перемешать с сахарной пудрой, попробуйте достаточно ли сладко. Фрукт мелко нарезать (ананас и киви можно брать только консервированный, иначе желе не застынет).

Половину набухшего желатина растопить на водяной бане и смешать с сиропом или соком. Формочки или прозрачные креманки сполоснуть холодной водой, положить в них виноград, и залить полученной жидкостью. На 15-20 минут поставить в морозилку.

Растопить оставшийся желатин, венчиком смешать его с йогуртом, добавить кусочки фрукта. Залить смесь поверх застывающего виноградного желе. Убрать в холодильник до застывания (2-4 часа).

Формочки опустить в горячую воду на 10-20 сек. и опрокинуть желе на тарелку. Украсить по своему вкусу.

Я вот поторопилась, поэтому украшение такое корявое получилось, хорошо хоть на вкус это уже не влияет.