Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тархун советская газировка из детства

Попробуйте тархун — советскую газировку из детства! Освежающий напиток с пучком свежего тархуна, лимоном, лаймом и сахаром. Идеально с газированной или простой водой.

Продукты

1 пучок свежего тархуна
2 лимона
2 лайма
1 ст. сахара
2 л. газированной воды
1 ст. простой воды

Пошаговый способ приготовления

1. Стебли свежего тархуна помыть, снять листья.

2. В кастрюльку всыпать сахар, положить листья тархуна и залить водой. Поставить кастрюлю на огонь, довести содержимое до закипания, снять с огня, накрыть крышкой и оставить для настаивания на час.

3. Измельчить настой вместе с листьями в блендере или кухонном комбайне.

4. Процедить через несколько слоев марли.

5. Выдавить сок из лимонов и лаймов (2 лайма можно заменить одним лимоном)

6. Смешать лимонный сок с тархуновым сиропом. Получается очень концентрированный сироп, который надо хранить в холодильнике.

7. Сироп из тархуна смешивать по вкусу с охлажденной газированной водой, можно добавить лед.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

19 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 33619

Понравилось: 19

Автор: Seagull

Создан: 16 июня 2015, 19:53

Каталоги: Коктейли безалкогольные Напитки

Дополнительная информация

Тархун получается просто невероятный - ароматный, вкуснючий, ну совсем как в детстве! Нет, вру - все же лучше, чем в детстве!)) Вот только цвет не такой янтарно-зеленый, как у покупного, в бутылке. Но мы ведь с вами уже большие девочки и мальчики и прекрасно понимаем, за счет чего получается этот изумрудный цвет!?)) Поэтому идем на рынок, покупаем пучок тархуна и наслаждаемся замечательным, холодненьким лимонадом родом из детства!)