Экзотическая шарлотка

Ингредиенты

для теста:
- 1 бан. ананасов консервированных,
- 1,75 ст. муки,
- 0,5 ст. сахара,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- 2 шт. яйца куриные,
- 100 гр. сливочного масла (мягкого),

- 100 мл. ананасового сиропа,
для штрейзеля:
- 75 гр. масла сливочного,
- 80 гр. кокосовой стружки,
- 3 ст.л. сахара "мистраль",
- 0,5 ст. муки.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Взбиваем яйца с сахаром (по вкусу можно добавить ванилин, ванильный сахар).

2. Добавляем мягкое сливочное масло и вливаем сироп от ананасов.

3. Просеиваем вместе с разрыхлителем муку и смешиваем с мучной смесью (тесто получается как густая сметана).

4. Противень (у меня квадратная форма) смазываем маслом и выливаем наше тесто.

5. На тесто равномерно выкладываем кусочки ананаса.

6. Для штрейзеля перетираем все ингредиенты в мелкую крошку. Посыпаем им сверху ананасов.

7. Выпекаем 35-45 минут при 180 градусах до легкой румяности штрейзеля.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Под шарлоткой мы обычно представляем пирог с яблоками, но я решила уйти от обыденности и приготовить вот такой необычный вариант с ананасами и кокосовым штрейзелем. Получилось очень интересно и вкусно!

Угощаю всех кусочком нежного пирога!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
17 человек оценили

Сохранить рецепт
16 человек сохранили

У меня получилась влажная, но можно увеличить количество ингредиентов и сделать на большой противень и тогда ананасов будет меньше и думаю, что он будет не таким влажным.

13.06.2015 07:14

Красиво и вкусно)

13.06.2015 09:46

Спасибо!

13.06.2015 17:29

а мы давно уже не кладём в шарлотки яблочки surprise