Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Савоярди рецепт для начинающих

Приготовьте савоярди с нашим простым рецептом для начинающих! Вам понадобятся 3 куриных яйца, 100 г коричневого сахара Мистраль, 75 г муки и оливковое масло.

Продукты

яйцо куриное-3 шт
сахар коричневый от мистраль-100 г (пудра)
мука-75 г
масло оливковое-для смазывания

Пошаговый способ приготовления

Отличный рецепт для начинающих и желающих, чтобы это печенье получилось с первого раза!

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото

9 шт.

1. Берём куриные яйца и от белков отделяем желток. Из сахара Мистраль (коричневый) делаем пудру. Я делала в ступке.

2. 75 г сахарной пудры высыпаем к желткам и взбиваем. 25 г оставляем для посыпки теста.

3. Выливаем желтки с сахаром в чашку и просеиваем в неё муку.

4. Хорошо соединяем венчиком до однородной массы.

5. Взбиваем отдельно белки. Очень хорошо взбиваем до устойчивых пиков.

6. Понемногу вмешиваем белки в тесто. Аккуратно!!! .......и вот для выпечки печенья я взяла форму, соответствующую для размера теста. Нужно чтобы тесто распределилось высотой 1,5 см. В форму устелила бумагу пекарскую и смазала её кисточкой оливковым маслом. Можно смазать сливочным и лучше! Просто я не ем сливочного масла и сделала для себя. Выкладываем тесто на бумагу и аккуратно распределяем по форме.

7. Присыпаем верх теста сахаром от Мистраль, который остался 25 г. Ждём 2 минутки, чтобы сахар чуть впитался сверху. Ставим в духовку на 12-15 минут при т 180С. Проверила зубочисткой перед тем как вытащить из духовки.

8. Вытаскиваем вот такой красивый корж.

9. Вынимаем из формы, даём чуть остыть и нарезаем полосками по 1,5 см примерно.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12953

Понравилось: 13

Автор: Наталья Курникова

Создан: 01 июня 2015, 20:33

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

Делала печенье по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/66809. Конечно очень многое поменяла, в общем сделала по-своему! Если печь савоярди для терамису, то это упрощённый рецепт выпечки, а вкус не меняется. Да эти печенюшки такие же вкусные, как и порционные.