Главная
Все рецепты
Вторые блюда
Другие основные блюда
Idealное дружеское барбекю (приглашаю всех idealных путешественников и любителей посидеть у мангала)

Idealное дружеское барбекю (приглашаю всех idealных путешественников и любителей посидеть у мангала)

Ингредиенты

эскалопы из филе индейки - 2 шт.
стейки из свинины без кости - 2 шт.
морковь - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
соус "черный перец" - 1 упак.

соус наршараб - 30 мл.
соевый соус - 30 мл.
оливковое масло идеал "мягкий вкус" - 40 мл.
черный молотый перец -
при подаче - соус из сыра с плесенью (у меня по этому рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/125065)

Пошаговый рецепт приготовления

Сочное барбекю из мяса и овощей - отличное блюдо для дружеских посиделок, приглашаю всех путешественников тест-драйва Идеал разделить дружеское барбекю-ассорти!

Пошаговые фото рецепта

Idealное дружеское барбекю (приглашаю всех idealных путешественников и любителей посидеть у мангала): шаг 1

1. К свинине я добавила соус наршараб, черный молотый перец и 20 мл оливкового масла Идеал "Мягкий вкус".

Idealное дружеское барбекю (приглашаю всех idealных путешественников и любителей посидеть у мангала): шаг 2

2. К индейке я добавила соус "Черный перец" - он выглядит вот так...

Idealное дружеское барбекю (приглашаю всех idealных путешественников и любителей посидеть у мангала): шаг 3

3. И 20 мл. оливкового масла Идеал "Мягкий вкус".

Idealное дружеское барбекю (приглашаю всех idealных путешественников и любителей посидеть у мангала): шаг 4

4. К свинине я добавила пластинами нарезанную морковь, перемешала с получившимся соусом...

Idealное дружеское барбекю (приглашаю всех idealных путешественников и любителей посидеть у мангала): шаг 5

5. А к индейке я добавила пластинами нарезанный кабачок.

Idealное дружеское барбекю (приглашаю всех idealных путешественников и любителей посидеть у мангала): шаг 6

6. На мангале угли "поседели", ставим решетку, выкладываем мясо и овощи...

Idealное дружеское барбекю (приглашаю всех idealных путешественников и любителей посидеть у мангала): шаг 7

7. Переворачиваем через 3 минуты.

Idealное дружеское барбекю (приглашаю всех idealных путешественников и любителей посидеть у мангала): шаг 8

8. Как бы это не казалось странным, но свинина, индейка и овощи, нарезанные примерно одинаковой толщины, готовятся одинаковое время. Мне потребовалось ровно 10 минут.

Idealное дружеское барбекю (приглашаю всех idealных путешественников и любителей посидеть у мангала): шаг 9

9. Подаем на деревянной доске (и помним, что мясу нужно пару минут "отдохнуть", чтобы при разрезании сразу не вытек весь сок...).

Idealное дружеское барбекю (приглашаю всех idealных путешественников и любителей посидеть у мангала): шаг 10

10. Я подавала с соусом на основе йогурта с лимонным соком и сыром с голубой плесенью, ссылка на рецепт в ингредиентах... Приятного идеального аппетита! И... прошу всех к столу!

Дополнительная информация

Дорогие друзья! Это мой финальный рецепт в рамках тест-драйва оливкового масла Идеал, и мне очень хочется завершить это путешествие дружескими посиделками возле мангала, поэтому я приглашаю вас всех к столу! Мне было очень здорово попутешествовать со всеми вами эти несколько недель, я узнала множество новых рецептов из разных концов планеты, множество утащила к себе в закладки, за что всем вам огромное спасибо! И конечно, все мы поняли, что ни в одной стране мира нам не помешает бутылка качественного универсального оливкового масла <img loading= " src="/img/smiles/ad.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy">

Спасибо всем за это Idealное путешествие!!!

А теперь, угощаю!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
20 человек оценили

Сохранить рецепт
3 человек сохранили

Настя, спасибо за приглашение!!! На такой огонек, да к токому столу, я за всегда ДА! Настя, у тебя это очень получилось. Ощущение праздника появилось и дух соперничества ушел на второй план.