Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат капустка к шашлыку

Приготовьте вкусный салат "Капустка к шашлыку" с цветной капустой, морковью и пряными специями. Идеальное дополнение к вашим шашлыкам!

Продукты

цветная капуста-500 г
морковь-2 шт
вода-700 мл.
винный белый уксус-2 ст.л.
соль- 2 ч.л
сахар-2 ст.л
чеснок-2-3 зуб.
лавровый лист, гвоздика, перец душистый-

Пошаговый способ приготовления

1. Капусту разобрать на соцветия, морковь очистить и тонко нарезать колечками, чеснок разрезать на 4 части.

2. Воду налить в кастрюльку и поставить на огонь, добавить соль, сахар и приправы

3. Дать воде закипеть, влить уксус, добавить чеснок и сразу выключить.

4. Овощи всыпать в горячий маринад и оставить на сутки.

5. Переложить в стеклянную тару и отправить в холодильник еще на 2 суток.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

10 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 4320 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9523

Понравилось: 10

Автор: Irina Burkun

Создан: 23 мая 2015, 19:20

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

Ароматная и слегка острая капуста очень хорошо подойдет к мясу, рыбе, птице. Взяв с собой такую закуску на пикник, можете быть уверенными, что улетит вмиг))) Единственное условие, позаботиться о капусте за пару дней до пикника. Это блюдо можно отнести к разряду полезных, так как в состав входит винный уксус. Салат прекрасно хранится в холодильнике 2-3 недели.Приятного пикника!!!