Салат луковое счастье
Узнайте рецепт салата «луковое счастье» с репчатым луком, сладким и средне острым перцем, соевым соусом и шиповниковым сиропом. Вкусно и просто!
Продукты
- 1. лук репчатый-3 крупных луковицы
- 2. перец сладкий-1 крупный
- 3. перец средне острый-1 шт
- 4. уксус 9%- 3 ст.л.
- 5. соевый соус-2 ст.л.
- 6. сироп шиповника-1 ст.л.
- 7. перец черный молотый –
- 8. масло растительное- пару ложек
Пошаговый способ приготовления
1. Очистить и промыть овощи. Нашинковать все тонкой соломкой, лук лучше вдоль луковицы.
2. Вскипятить воду, посолить слегка и влить уксус. Залить очень горячим, но не кипящим маринадом овощи и дать остыть. Слить хорошенько.
3. Смешать соевый соус и сироп, влить в овощи. Размешать, попробовать и откорректировать на свой вкус.
4. Присыпать черным перцем и заправить маслом. Убрать в плотно закрытой посуде в холодильник на пару часов.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
24 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Такой салат замечательно подходит как к шашлыку, так и к колбаскам на гриле, или к рыбе на мангале. А если мясо закончится раньше- остатки салата отлично подбираются хлебом и маринад до капли вымакивается!
Комментарии
22 мая 2015, 08:45
Вкусно-вкусно)))
22 мая 2015, 08:51
Люблю такие салатики, правда без сиропа, и много-много кинзы)))))
22 мая 2015, 08:54
Идеальный салат, к хорошему куску мяса ! ! !
22 мая 2015, 09:10
Ахха!
22 мая 2015, 09:11
С кинзой у меня сложные отношени, а зеленушки под рукой этот раз не было....А вот без сладкого-не то-надо сахар-мед-сироп вон-что-нибудь обязательно!
22 мая 2015, 09:11
Точно-к шашлыку как тут и был!!!!!!И пивом запивать!
22 мая 2015, 10:12
Отличный салатик! идеально к мясу
22 мая 2015, 11:06
Это для меня, очень люблю маринованный лучок!
22 мая 2015, 12:09
Ксюхин, у меня прямо слюна канатом. Завтра на дачу приготовлю
22 мая 2015, 12:13
И на здоровье, Анна Юлиановна!
22 мая 2015, 12:14
Ахха- к мяску очень хорошо!
22 мая 2015, 12:15
И сделай, моя-то девочка! Улетит-не задержится!
22 мая 2015, 12:18
и я -твоя девочка,и тоже сделаю....
22 мая 2015, 12:37
И я тоже девочка лука 2 клумбы перезревают, пошла воротить... это тоже какая-то корейско-китайская вариация? Кунжутом его сверху!!!
22 мая 2015, 14:11
Хороший салатик, под мяско то что надо
22 мая 2015, 14:43
Суперррр! Лучок уважаем!
22 мая 2015, 16:05
Вкуснотища!!!
22 мая 2015, 16:16
я и без мяса его съем
22 мая 2015, 16:35
Фотографии говорят : Салат - Объедение 😋😋😋
22 мая 2015, 19:26
Ты-майне лиебен фраушка!!! И -сделай непременно!
22 мая 2015, 19:56
И ты-девочка! И счастья лукового у тебя вон аж 2 клумбы! Присыпай его кунжутом-хуже не будет!
22 мая 2015, 19:57
Это точно!Спасибо!!!!!!!!
22 мая 2015, 20:01
И мы любим, Жанночка-в любом виде!
22 мая 2015, 20:01
А то!
22 мая 2015, 20:02
Ты моя-то Буратина! Я тоже люблю-и без мяса-все равно сразу про шашлык вспоминается-пока шинкуешь-уже пахнет шашлыком.
22 мая 2015, 20:03
Оленька-глаза не лгут!
22 мая 2015, 22:08
Оксана... Внимательно читаю твои рецепты, стараюсь вникнуть в суть и расстраиваюсь, когда не получается.
Ты пишешь "Вскипятить воду, посолить слегка и влить уксус" - но вода не указана в ингредиентах, так что надо бы уточнить, сколько воды кипятить? Затем
"залить очень горячим, но не кипящим маринадом овощи" - а маринад откуда взялся-то? Уксус с водой - это разбавленный уксус, который из 9% превратился в... менее процентный. Но не в маринад.
Дальше мне всё ясно, занёс рецепт в свою коллекцию, но для его воспроизведения нужны пояснения по поставленным вопросам. Уж пожалуйста!
22 мая 2015, 22:52
Ура!!!У меня шашлыки в воскресенье.Оксанчик,твой лучок как раз во-время!
23 мая 2015, 11:03
Воды столько-чтобы покрыть лук с перцем-как на картинке. Она кулинарно-стратегического значения не имеет- все равно выливать! Вода с уксусом-и еще и с солью -это уже маринад! В данном контексте!
Юр, тут дело в том, что я не всегда хорошо переношу сырой лук-особенно, если попадается зверский. Но-с другой стороны-очень его люблю и салатов почти из одного лука знаю несколько.А такое вот ошпаривание практически всегда помогает, особо не влияя на луковый вкус, сделать лук мягче!
Салатик совершенно незатейливый, и я думала-понятно написала. Ну-уже не исправить, но обязуюсь в следующий раз расписать подробнее! И-в него вполне можно добавлять острый перец и в бОльших количествах-для таких любителей, как ты!
23 мая 2015, 11:05
Ишь-как удачно получилось!Вкусного пикника, Ириша!
23 мая 2015, 19:37
Ответом больше, чем удовлетворён, нескрываемо доволен. Спасибо!
23 мая 2015, 20:36
24 мая 2015, 20:58
Вкусный салатик!
25 мая 2015, 07:35
Подходящий!
14 июня 2015, 00:48
Я тоже люблю лук!
15 июня 2015, 18:32
И я- и вся моя семья! Токо чистить не заставишь никого!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти