Мятные маффины с белковым кремом
Насладитесь мятными маффинами с белковым кремом! Вкусный рецепт с свежей мятой, оливковым и сливочным маслом, молоком и сахаром. Попробуйте!
Продукты
- для теста:
- мята свежая 8 веточек
- масло оливковое 50 мл
- масло сливочное 50 г
- молоко 100 мл
- мука пшеничная 250 г
- сахар 140 г
- яйцо 2 шт
- разрыхлитель 1.5 ч.л.
- для начинки:
- белок 1 шт. (36 г)
- сахар 75 г
- посыпка
Пошаговый способ приготовления
1.Подогрейте молоко.Мяту с молоком измельчите в блендере.Дайте настояться 20 мин.
2.Процедите через сито и мяту отжать. Получиться мятное молоко.
3.Яйца взбейте с сахаром при помощи миксера до пышности.
4.Влейте мятное молочко.
5.К муке добавьте разрыхлитель и перемешайте
6.В жидкую массу добавьте размягченное масло и влейте оливковое масло
7.В массу просейте муку,взбейте все миксером
8.Заполните формочки тестом и выпекайте в разогретой до 170ºC духовке 15 минут.
9.Готовые маффины остудите
10.Белки взбейте с сахаром на водяной бане до крепких пиков,при помощи кондитерского мешка украсьте маффины,сверху посыпьте посыпкой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
13 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Болгарская
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 18
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 14240
Понравилось: 8
Автор: Гузелька
Создан: 20 мая 2015, 23:52
Дополнительная информация
Нежнейшие,воздушные и очень вкусные маффины с мятой и белковым кремом,понравится всем кто любит мяту.
Комментарии
21 мая 2015, 06:29
Красотульки какие)))
21 мая 2015, 08:28
21 мая 2015, 15:16
Ароматные маффмнчики!
21 мая 2015, 15:48
21 мая 2015, 23:34
очень люблю мяту в выпечке
14 июня 2015, 00:12
Нежное фото!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти