Венские черемуховые вафли
Венские черемуховые вафли: нежное тесто из черемуховой и пшеничной муки, с молоком, сахаром, сливочным маслом и яйцами. Попробуйте кулинарное вдохновение!
Продукты
- мука черемуховая - 100 г
- молоко – 400 мл
- сахарный песок – 150 г
- сливочное масло – 180 г
- яйца куриные – 3 шт.
- пшеничная мука – 200 г
- разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Довести до кипения 200 мл молока и залить им черёмуховую муку.
Плотно накрыть.
Оставить на 1,5 часа.
Тем временем, сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйца.
Тщательно смешать.
Затем влить оставшееся количество молока (200 мл).
Добавить просеянную пшеничную муку с разрыхлителем, а потом - заваренную черемуховую муку.
В вафельницу залить тесто (приблизительно 2 - 3 столовые ложки).
Разровнять по форме и закрыть.
Выпекать примерно 3-5 минут.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 140 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 19496
Понравилось: 16
Автор: chemicolya
Создан: 18 мая 2015, 23:16
Дополнительная информация
Продолжаю экспериментировать с черемуховой мукой. Предлагаю замечательный вариант «псевдо-шоколадных» вафель. Благодаря добавлению черемуховой муки в тесто, вафли получаются шоколадного цвета и со вкусом горького шоколада с нотками «Амаретто». Отмечу сразу, что такой вариант придется по вкусу любителям горького шоколада, а вот тем, кто любит более сладкие вафли, рекомендую посыпать их сахарной пудрой при подаче.
Похожие рецепты
Комментарии
18 мая 2015, 23:40
а я не буду посыпать сахарной пудрой
19 мая 2015, 09:16
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! вАФЛИ Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ!!!!
19 мая 2015, 10:56
19 мая 2015, 10:56
19 мая 2015, 12:08
С черемуховой мукой всегда интересная выпечка получается!
19 мая 2015, 13:04
Отличные вафли!
19 мая 2015, 15:39
Надо покупать вафельницу 😍
19 мая 2015, 16:25
Прелесть какая!
20 мая 2015, 03:01
Прелесть какая! Ароматно!
20 мая 2015, 23:59
Всем большое спасибо за внимание к рецепту и теплые слова
08 июня 2015, 00:10
Классные вафли!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти