Компот

Соленья и маринады

Десерт бананы в карамели по китайски

Name: Десерт "бананы в карамели по-китайски".
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: бананы; яйцо куриное; оливковое масло ideal; крахмал кукурузный; мука; сахар; вода питьевая; кунжут

Приготовьте десерт "бананы в карамели по-китайски": бананы, яйцо, оливковое масло и кунж

Продукты

банан - 2 шт
для кляра:
яйцо куриное - 1 шт
оливковое масло ideal - 2 ст.л.
крахмал кукурузный - 1/4 ст.
мука - 1/2 ст.
для карамели:
сахар - 5 ст.л.
вода питьевая - 5 ст.л.
масло оливковое ideal - 1 ст.л.
кунжут

Пошаговый способ приготовления

Все едят бананы, но не каждый знает, что их можно приготовить вот так и подать, как десерт)

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото

7 шт.

1. Берём всё, что нам понадобиться для десерта.

2. Делаем кляр. Крахмал соединяем с мукой, добавляем яйцо и воду. Воды столько, чтобы кляр был по консистенции как густая сметана. Бананы режем не толстыми "пятачками". В сахар наливаем воду и размешиваем.

3. На сковороду наливаем масло оливковое IDEAL, разогреваем и выкладываем "пятачки" бананов, предварительно их окунув в кляр. Обжариваем с одной стороны до золотистой корочки.

4. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

5. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

6. Делаем карамель. В сотейник с толстым дном налила оливкового масла IDEAL, нагрела его и вылила приготовленный сироп из сахара и воды. Постоянно помешивая сварила сироп до золотого цвета и он загустел немного.

7. Выложила кусочки бананов в кляре в пиалу и залила карамелькой . Вот здесь их и нужно посыпать кунжутом!!! Но, УВЫ, у меня его не было. Ела сразу!

Сохраняй и поделись с друзьями

10 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 27853

Понравилось: 10

Автор: Наталья Курникова

Создан: 18 мая 2015, 20:21

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Ещё сегодня вечером попутешествовала по кулинарии Китая и нашла замечательный десерт, с которым с вами делюсь. Единственное не могла сегодня купить кунжут. Рядом с домом 2 супермаркета, а кунжута нет(
В общем, я не посыпала кунжутом готовый десерт, но было вкусно и так!