Картофель по-гречески с сыром фета

1.Измельчите чеснок

2.В чашу налейте оливковое масло,

3.Добавьте измельченный чеснок, лимонный сок и орегано.

4.Перемешайте. Эта ароматная масса для картофеля и до запекания и для подачи, а также для ароматизации феты

5.Очистите картофель, нарежьте его кружочками,можно дольками, положите в форму для запекания и с брызните небольшим количеством ароматного масла.Остальное масло оставьте,он понадобится при подаче.

6.Запекайте картофель до готовности - до зарумянивания при температуре около 200 градусов в духовке

7. Пока готовится картофель, поместите кубики феты в чесночную масло.

8.Переложите картофель в тарелки, украсьте болгарским перцем нарезанной соломкой,сверху уложите кубики феты и полейте ароматным кисловатым маслом. Посыпьте свежей зеленью.